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Ce plat est différent et avec une saveur authentique. Avec du blanc de poulet, nous avons préparé ce plat avec une touche hawaïenne. Qu'est-ce que vous aimez dans ce plat ? sans aucun doute, son goût aigre-doux.
C'est un ragoût qui a peu d'étapes. Vous devez faire cuire l'oignon et l'ail avec le poulet et le bacon croustillant. Ensuite, nous le mélangerons avec des ingrédients sucrés comme le miel et l'ananas.
Entre autres ingrédients, nous découvrirons comment le soja et la moutarde donneront également à ce plat cette touche aigre-douce. Si vous osez l'essayer, vous allez adorer !
Poulet aigre-doux hawaïen
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Ce plat vous surprendra par son goût aigre-doux. Avec la viande de poulet, l'oignon et l'ananas, nous pouvons faire un plat différent que vous pourrez partager en famille.
- Alice Tomero
- Cuisine: Espagnol
- Type de recette: viande
- Calories: 340
- Portions: 4
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 1 poitrine de poulet en filet
- lard fumé
- 1 oignon moyen
- 3 gousses d'ail
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 140 g d'ananas au sirop
- 50 ml de jus d'ananas
- 80 ml de aceite oliva
- 1 cuillère à soupe de soja sucré
- 5 cuillères à soupe de moutarde
- 4 cuillères à soupe de miel
- 3/4 de cube de bouillon de poulet
- Verre à eau 1
Préparation
Préparez une poêle avec 40 ml d'huile d'olive et faites-la chauffer. Placez la poitrine de poulet hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Nous le salons.
Couper le lard en petits morceaux et préparer une autre poêle dans 40 ml d'huile d'olive. Frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer le bacon de la poêle, bien égoutté.
Retirer le poulet de la poêle et bien égoutter. Dans cette même poêle, versez l'huile de l'autre poêle. Nettoyez et coupez l'oignon ciselé, c'est-à-dire en tranches très fines. Nous nettoyons les trois gousses d'ail et les hachons finement.
Faire chauffer la poêle avec l'huile et quand elle est chaude ajouter l'ail et l'oignon. Nous le faisons frire à feu moyen et le laissons dorer.
Lorsqu'il a pris couleur, ajouter le poulet, l'ananas haché, les 4 cuillères à soupe de miel, les 5 cuillères à soupe de moutarde, la cuillère à soupe de soja sucré, les 50 ml de jus d'ananas, le verre d'eau et le cube de bouillon de volaille. Couvrir la casserole ou la poêle et laisser cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
Nous devons observer que le bouillon a été réduit, en voyant comment il devient une sauce épaisse. Une fois terminé, nous le servons avec le bacon frit que nous avions réservé.
