crème d'été chaude

Aujourd'hui, nous vous apportons une recette que nous appelons "socorridas". Lorsque ces jours d'été vous avez besoin de préparer un déjeuner ou un dîner et que vous voulez quelque chose de simple et léger, ce sera sans aucun doute l'une de vos meilleures options : crème d'été chaude 

Prenez le meilleur du jardin, ce que vous avez le plus proche ou tout simplement ce que vous aimez le plus. Vous pouvez utiliser les légumes et les légumes verts que vous voulez. Il faut juste tenir compte de la proportion de légumes qui sera de 1 kg et de bouillon qui sera d'environ 800 g. Rien de plus. À partir de là, vous pouvez le faire comme bon vous semble.

Ici, nous vous laissons une idée.

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Une crème parfaite à boire en été avec les meilleurs légumes du jardin. Facile, rapide, nutritif et délicieux !

• Irène Arcas

• Cuisine: Espagnol
• Type de recette: crèmes
• Calories: 100
• Portions: 6

• Temps de cuisson: 45M
• Temps total: 45M

Ingrédients

• 40 g d'huile d'olive
• 200 g de légumes (oignon, ail, poireaux...)
• 800 g de légumes (courgettes, pomme de terre, carotte, potiron, petits pois...)
• 800 g de bouillon de légumes
• sel et poivre au goût

Préparation

1. On met dans le verre l'huile et les légumes. nous programmons 5 secondes, vitesse 5. Nous programmons 5 minutes, température 120º, vitesse 1.

2. Ajouter le mélange de légumes et râper 5 secondes, vitesse 4.

3. Ajouter le bouillon (ou l'eau), le sel et programmer 25 minutes, température 100º, vitesse 2.

4. Puis on broie 1:30 minutes, vitesse 10. 

   Nous servons chaud ou froid.

Source: Cookidoo