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Si vous aimez les desserts rapides et riches, voici celui que vous attendiez. Sa crème est un délice pour le palais avec sa touche de saveur banane et en l'associant à un biscuit croquant.
Cette recette est conçue pour que vous puissiez la servir dans des tasses individuelles. Sa composition est très originale, puisqu'elle est composée de plusieurs couches de crème associées à du biscuit.
Et vous ne pouvez pas oublier la décoration, vous pouvez faire de ces verres une idée très originale. Nous allons le décorer avec un cookie que nous pouvons acheter ou faire à la maison de manière maison, avec notre recette de "Biscuits danois".
Dessert banane et lait concentré
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Si vous aimez les desserts simples et rapides, avec notre Thermomix, vous pouvez recréer ce verre spectaculaire et sucré avec de la crème de banane. Pour que vous appréciez encore plus sa texture et sa saveur, nous avons ajouté du lait concentré et des morceaux de biscuits croquants.
- Alice Tomero
- Cuisine: Espagnol
- Type de recette: dessert
- Calories: 340
- Portions: 12
- Temps de préparation:
- Temps total:
Ingrédients
- 400 g de fromage à la crème type Philadelphia
- 350 g de lait concentré
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 3 petites bananes, hachées
- 300 g de petits biscuits ronds
- 400 ml de crème à assembler
- 100g de sucre
Préparation
Dans notre verre Thermomix nous plaçons le papillon et ajoutons les 400 ml de crème fouettée et les 100 g de sucre. Nous le programmons pendant 45 secondes à la vitesse 3,5. Le temps de fouettage est approximatif, car pour fouetter la crème, nous pouvons manquer. Pour cela il vaut mieux programmer ce temps et si vous avez besoin de plus de shake, programmez quelques secondes de plus. Nous sortons la crème du verre et la mettons de côté.
Dans le même verre on ajoute les 3 bananes hachées et on programme pendant 15 secondes à la vitesse 3.
On ajoute les 400 g de cream cheese et on programme à nouveau 10 secondes à la vitesse 2.
On ajoute les 350 g de lait concentré et la cuillère à soupe d'extrait de vanille. Nous programmons pendant 20 secondes à la vitesse 3. Si vous avez beaucoup de grumeaux, vous pouvez programmer 10 secondes supplémentaires.
Dans un grand bol, nous ajoutons la crème fouettée et ajoutons la crème que nous avions réservée. Nous le mélangeons soigneusement et avec des mouvements enveloppants pour que la crème ne diminue pas son volume en la mélangeant avec la crème. On peut mettre la crème au réfrigérateur pendant environ 2 heures pour qu'elle prenne.
Nous préparons les verres. Nous coupons quelques petits morceaux de biscuits et nous déposons une couche sur le fond. On ajoute une couche de crème de banane, une autre de biscuits en dés et enfin une autre de crème de banane. Nous décorons la surface avec un biscuit entier, quelques tranches de banane et quelques miettes de biscuits.
