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Maintenant que l'été et la chaleur arrivent, faire des empanadas est une idée fabuleuse. Nous pouvons le préparer l'après-midi et le préparer pour la nuit et le prendre comme collation. C'est aussi un plan parfait pour l'emmener à un pique-nique ou à la maison d'amis. Et bien, bien que cette année soit un peu plus atypique et qu'on ne puisse pas profiter de vacances d'été comme celles auxquelles on était habitué, on peut toujours cuisiner de délicieuses choses pour faire de chaque instant un grand moment.
Aujourd'hui, nous allons préparer une empanada exquise, pleine de saveur: Empanada de poulpe et de thon complet. En effet, comme vous l'avez lu, la pâte est intégrale, donc pour cela nous allons utiliser toute la farine de l'empanada intégrale. J'ai utilisé l'épeautre parce que c'est celui que j'avais à la maison, mais bien sûr, vous pouvez mélanger différentes farines, mettre une partie intégrale et une partie normale ... enfin, à votre goût. C'est que nous pouvons également utiliser et vendre les produits que nous avons chez nous ou utiliser ce que nous pouvons acheter là où nous sommes actuellement.
Pour rendre la pâte plus savoureuse, nous allons utiliser le huile de boîtes de poulpe car de cette façon, ils rehausseront encore plus sa saveur. Si nous avons besoin de plus, nous pouvons également utiliser l'huile de la boîte de thon.
Mais si vous n'avez pas envie d'utiliser l'huile parce que vous préférez que ce soit l'huile extra vierge que vous avez à la maison, pas de problème. Vous venez de bien égoutter les boîtes et pour la pâte et pour la sauce, vous ajoutez votre huile. Vous pouvez également mettre 50% -50%, c'est-à-dire la moitié de l'huile dans le bidon et la moitié de votre huile. L'important est que vous respectiez toujours les grammes d'huile indiqués dans la recette.
Tarte complète au poulpe et au thon
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Empanada complète croustillante et savoureuse farcie de poulpe et de thon. Option exquise pour grignoter les dîners d'été.
