Il y a quelques jours, ils ont ouvert un nouveau marchand de légumes et une offre de lancement car ils ont mis le fraises Très bon marché, et le meilleur, de très bonne qualité. Alors j'en ai beaucoup acheté, et parmi ceux que nous mangeons tels quels, j'ai commencé à faire des desserts qui contiennent des fraises. Sur le blog de Pettit Cheff, j'ai trouvé la recette. Il ne sort pas très rouge, mais c'est délicieux ...

Comme pour Valentin J'ai oublié d'utiliser le moule cœur, je pensais n'en avoir pas, et réorganiser le meuble «pâtisserie» tel qu'il m'apparaissait. J'ai donc pensé qu'il était parfait à utiliser dans ce flan à la fraise et à la crème.

Flan à la crème et aux fraises

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Une recette pour utiliser votre surplus de fraises.

Vertus González

Type de recette: dessert
Portions: 6-8

Temps de préparation: 12H
Temps de cuisson: 20M
Temps total: 12h20

Ingrédients

100 g de fromage à tartiner
250 g de crème liquide à fouetter.
250 g de lait
60 g de sucre
1 enveloppe de caillé
-Pour la cape rose:
125 g de fraises
250 g de crème
250 g de lait
60 g de sucre
2 sachets de caillé

Préparation

Mettre les fraises dans le verre (lavées et sans la partie verte), lait, sucre, écraser 30 secondes, vitesse progressive 5-10.
Ajouter la crème et deux enveloppes de caillé. Programme 10 minutes, 90 °, vitesse 4.
Nous versons le mélange dans un moule. Laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il commence à prendre.
Mettez tous les ingrédients pendant 10 secondes, vitesse 5-10. Calendrier 8 minutes, température 90º, vitesse 4.
Ajouter soigneusement au moule pour qu'ils ne se mélangent pas.
Nous la laissons refroidir et la mettons au réfrigérateur mieux un jour pour le lendemain.

Equivalences avec TM21

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Esther dit
il ya 12 ans.

Bonjour Vertus, à quoi ressemble… la crème a un doute, est-ce une crème liquide à monter ??

merci

Répondre à Esther
1. Les vertus dit
  il ya 12 ans.
  
  Salut Esther, c'est celle qui roule. Ecoutez, je suis cette règle, les recettes salées qui utilisent de la crème pour la cuisine, et les desserts pour l'équitation….
  
  Répondre aux vertus
ISABEL dit
il ya 12 ans.

BONJOUR, JE VOUS SUIS PENDANT LONGTEMPS, ET LA VÉRITÉ EST QUE TOUT EST TRÈS RICHE. MAIS J'AI UN PROBLÈME AVEC LA CULTURE, JE N'AIME RIEN. EST-IL POSSIBLE DE METTRE UNE AUTRE CHOSE ??
MERCI

Répondre à ISABEL
1. Les vertus dit
  il ya 12 ans.
  
  Bonjour Isabel, la vérité est que je ne peux pas vous dire si vous pouvez la remplacer par de la gélatine en poudre, il s'agirait de l'essayer, de toute façon, vous ne remarquez pas le goût du caillé ...
  
  Répondre aux vertus
Anna Sauleda dit
il ya 12 ans.

Salut, je m'appelle Anna, et je suis aussi toujours cette page, ce que j'aimerais savoir c'est si au Mexique, on vend des enveloppes de caillé, ou caillé, je ne l'ai jamais trouvé. Quelqu'un peut-il me répondre?

Salutations à tous.

Répondre à Anna Sauleda
1. Les vertus dit
  il ya 12 ans.
  
  Bonjour Anna, je ne peux pas vous dire s'il y en a un au Mexique, mettez dans un moteur de recherche, caillé royal, le contenant apparaîtra, pour voir si à cause de sa composition vous pouvez trouver l'équivalent là-bas, c'est juste que c'est appelé autrement ...
  
  Répondre aux vertus
sandra mc dit
il ya 12 ans.

maman miaaaaa !!! À quoi cela ressemble-t-il et la belle présentation, même si ce n'est pas la Saint-Valentin, vous pouvez surprendre votre garçon avec un cœur doux heh heh heh.
Je vais le rendre sûr car en plus d'avoir des fruits, il est idéal pour les plus petits. Un bisou et merci. Au fait, est-ce que quelqu'un sait comment faire du yogourt avec du lait kefried?

Répondre à sandra mc
1. Les vertus dit
  il ya 12 ans.
  
  BONJOUR SANDRA, tu sais? Pour le gâteau de la Saint-Valentin, je n'ai pas trouvé le moule du cœur, puis quand je l'ai fait apparaître, j'ai donc décidé de faire celui-ci dans ce moule ... Vous savez quand vous le faites compter ...
  
  Répondre aux vertus
PAULA dit
il ya 12 ans.

Le régal de la crème et du flan à la fraise est très cool
??! ???

Répondre à PAULA
1. Les vertus dit
  il ya 12 ans.
  
  Paula et bien, très bien ...
  
  Répondre aux vertus
Erika dit
il ya 12 ans.

bonjour les vertus!

J'ai quelques dudillas, le moule que vous avez utilisé est-il un moule en silicone ou un type de gâteau qui est ensuite ouvert? Si c'est du silicone, pouvez-vous me dire quelle est sa capacité? J'en ai un en silicone en forme d'étoile 1L et j'étais heureux de savoir s'il me conviendrait ...

Cela m'est venu à l'esprit et si quelques gouttes de colorant alimentaire rouge sont ajoutées à la partie des fraises (celle typique utilisée dans les desserts d'Halloween)? il n'a pas de saveur et la couleur sera plus puissante, non?

merci encore pour vos merveilleuses suggestions

Répondre à Erika
1. Les vertus dit
  il ya 12 ans.
  
  Bonjour Erika, je pense que si elle pourra vous entrer, je ne sais pas si elle sera très proche de vous ...
  J'ai utilisé le cœur de l'ikea.
  Et la coloration est une très bonne idée ... alors vous mettez en valeur la couleur ...
  
  Répondre aux vertus
espérer dit
il ya 12 ans.

J'ai fait le flan deux fois, tout comme la recette et les deux fois il a été moelleux, j'ai pensé mettre deux enveloppes de caillé sur la partie blanche et sur la rose comme il en a déjà été deux
Les enveloppes de caillé mettent un peu de gélatine neutre. Vous pensez que cela résoudra le problème. Le goût est très bon.
J'ai mis un peu de chocolat dessus et super, merci.

.

Répondez à l'espoir
Yurena dit
il ya 12 ans.

Bonjour les vertus !!!!!! Je suis le lourd habituel, cela se fait aussi, ma fille de 8 ans adore ça, car elle n'aime pas autant le chocolat que moi, et elle adore ça. merci, ce délicieux. Salutations.

Répondre à Yurena
1. Les vertus dit
  il ya 12 ans.
  
  Bonjour Esperanza, la vérité est que je n'ai pas eu de problèmes, essayez ce que vous m'avez dit pour voir comment c'est. et n'oubliez pas de me dire….
  
  Répondre aux vertus
espérer dit
il ya 12 ans.

Je l'ai refait aujourd'hui dimanche, car j'avais des restes de tout.Enfin il est sorti.J'ai mis 2 enveloppes de caillé dans la partie blanche et dans la rose la 2. Mais j'ai mis les deux 13 minutes, au lieu de 10 et huit.

Répondez à l'espoir
1. Les vertus dit
  il ya 12 ans.
  
  Ainsss, comme je suis content, la vérité qui m'avait manqué, comme je vous l'ai dit, cela ne m'avait pas posé de problèmes,
  
  Répondre aux vertus
Isabel Cadiz dit
il ya 12 ans.

Bonjour les vertus,

Je veux faire cette recette mais je n'ai pas tellement de crème, pensez-vous qu'elle pourrait être remplacée par du lait concentré?

Merci bisous

Réponse à Isabel Cádiz
David dit
il ya 12 ans.

UFFF ... comme c'est délicieux, cela n'a duré que quelques HEURES !!!! heheej .. MERCI.

Répondre à David
1. Irene Thermorecetas dit
  il ya 12 ans.
  
  Comme c'est bon David, nous sommes très heureux. C'est parfait quand on fait quelque chose et c'est tellement réussi que ça ne dure que quelques heures, non? Merci d'avoir laissé vos commentaires!
  
  Répondre à Irene Thermorecetas
MERCEDES dit
il ya 12 ans.

BONJOUR DES VERTUS QUI RICHES MÊME QUAND LORS DU DÉMOULAGE J'AI OBTENU CE QUE JE PEUX FAIRE POUR QU'IL NE COLLE PAS J'AI FAIT DANS UN BOL EN VERRE

Répondre à MERCEDES
CARMEN dit
il ya 12 ans.

IL A UNE TRES BONNE PEINTURE ET CELA PARAIT TRES FACILE, J'essaierai de le faire et je te le dirai.
Une salutation.

Répondre à CARMEN
Sissi dit
il ya 12 ans.

Je viens de faire le gâteau et c'était délicieux. Face à l'été est un dessert spécial.
Merci beaucoup d'avoir pris la peine de nous envoyer les recettes. Bisous pour tout le monde

Répondre à Sissi

Flan à la crème et aux fraises

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