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Une crème très originale et super facile à réaliser avec votre Thermomix. Il est composé de chocolat blanc, ingrédient spectaculaire et tant d'admiration pour son invention en 1930 qu'il n'a cessé de croître grâce à sa saveur douce et originale. Sa combinaison est accompagnée d'une partie de fromage à la crème et d'une autre partie de crème. Dans l'ensemble, nous pourrions dire avec honnêteté que l'union de ces ingrédients en fera un autre des desserts les plus spectaculaires et les plus faciles à réaliser.
Gâteau au chocolat blanc
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Allez-y et faites un délicieux gâteau avec votre Thermomix avec une combinaison de chocolat blanc, de fromage à la crème et de crème. Si vous ajoutez également une combinaison de biscuits digestifs et de beurre comme base, vous obtiendrez une saveur brillante.
- Alice Tomero
- Cuisine: Espagnol
- Type de recette: dessert
- Calories: 450
- Portions: 6-8
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
Crème au chocolat blanc
- 350g de chocolat blanc
- 250g de fromage à la crème à tartiner
- 300g de crème liquide à fouetter
Base de gâteau
- 100g de biscuits de type digestif
- 40g de beurre fondu
Autres ingrédients facultatifs
- myrtilles ou tout fruit rouge
- copeaux de chocolat noir
- Morceaux de chocolat
- amande hachée
- boules de décoration colorées
Préparation
Vous devez ajouter la crème, le fromage à la crème et le chocolat blanc cassé en morceaux dans notre verre Thermomix. Nous couvrons et programmons pendant 4 minutes à 105 ° et vitesse 3. S'il est possible que lorsqu'il est terminé si le mélange n'a pas été bien cuit, on peut le programmer une autre minute ou le temps nécessaire jusqu'à ce que ce soit une crème onctueuse et douce.
Pour notre fond de gâteau, nous faisons d'abord fondre le beurre à faible puissance au micro-ondes pendant environ une minute. Nous hachons les biscuits et les mettons dans notre verre propre du Thermomix. Nous les couvrons et les écrasons par programmation 30 secondes à la vitesse 4. Ajoutez enfin le beurre, programmez 10 secondes à la vitesse 3.
Nous préparons un moule rond d'environ 15cm. À sa base, nous répandons le cookie. Nous versons la crème au chocolat blanc sur le dessus et lissons la surface. Nous le mettons au réfrigérateur et le laissons reposer environ 3 heures, de cette manière, il solidifiera ses ingrédients.
On peut décorer ce gâteau avec des baies, ajouter des amandes hachées sur les côtés et même avec des copeaux de chocolat. Nous pouvons faire les pépites de chocolat avec un éplucheur de légumes. Nous prenons un morceau de chocolat noir et grattons avec l'éplucheur jusqu'à ce que des copeaux se forment.
Pas besoin de faire un gâteau avec cette crème au chocolat blanc. Nous pouvons fabriquer des coupes individuelles. Nous mettons le biscuit écrasé à sa base et finissons avec la crème. Nous le mettons au réfrigérateur pendant environ 3 heures et quand il sera temps de le servir, nous le décorerons avec des fruits rouges, des noix, de la crème fouettée ... ce que vous préférez.
Et vous pouvez faire de même avec quelques muffins simples. Nous coupons la partie saillante du cupcake et nous allons faire un trou dans sa partie centrale, puis nous ajouterons la crème pour recouvrir le cupcake. Nous la mettons au réfrigérateur pendant environ 2 heures jusqu'à ce que la crème se solidifie et au moment de servir, nous pouvons la décorer de manière originale avec des perles colorées, des noix hachées ou des copeaux de chocolat.
Ce gâteau pourrait-il être congelé?
À la perfection!!