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Aujourd'hui, je vous apporte la recette qui, à mon goût, est l'une des délicieuses recettes de gâteau au fromage qui existe.
Savez-vous quand vous ne pouvez pas arrêter de manger, même si vous êtes rassasié? Eh bien, avec cette recette, cela vous arrivera. La crémeuse qu'il a et à quel point il est peu mielleux le rendent irrésistible. Et s'il est irrésistible pour les adultes, imaginez pour les enfants... mmmm, un vrai délice !
Et le mieux, c'est le peu de temps qu'il vous faudra pour le faire : en seulement Minutes 10 vous l'aurez prêt. Après environ 3-4 heures de repos au réfrigérateur et prêt ! Un gâteau qui n'a pas besoin de four ni de grosses préparations. C'est une option parfaite lorsque vous devez faire un dessert rapide et facile… et absolument délicieux !
Et ici, nous vous laissons la recette vidéo afin que vous puissiez voir tous les détails sur la façon de le préparer:
Cheesecake rapide
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Dégustez un cheesecake crémeux très facile à réaliser. Totalement addictif !
est-il nécessaire de mettre du caramel?
Bonjour Nerea, nécessaire n'est pas nécessaire, donc si vous ne l'aimez pas, vous pouvez le sauter, mais cela donne un très bon point au gâteau. Par exemple, je n'aime pas le caramel dans les puddings, mais dans ce gâteau je l'aime parce que c'est un toucher très doux. Mais si vous ne l'aimez pas, rien, ne le mettez pas et partez.
Bonjour Irene,
Je prévois de faire un cheesecake pour ma mère qui fête son anniversaire, mais à la lumière.
J'ai une question sur les 2 sachets de caillé, qu'est-ce que c'est, la levure ou la gélatine neutre de la marque Royal ou d'une autre marque?
J'apprécierais que vous répondiez à cette question. Merci beaucoup d'avoir publié ce délicieux gâteau!
Bonjour gorikaa. Les enveloppes de caillé sont des enveloppes préparées pour faire du lait caillé. Ils sont appelés comme ça. Ce n'est pas de la levure ou de la gélatine neutre, mais du caillé. La marque Royal l'a, elle est déjà sucrée et c'est celle qu'Irène a utilisée, mais il y a d'autres marques qui la vendent aussi. Un câlin!
Bonjour, qu'entendez-vous par caraméliser? Vous avez acheté des bonbons liquides ou du sucre? Merci beaucoup.
Bonjour Maria, vous achetez le bonbon déjà confectionné, dans un bocal et étalez-le bien sur le fond du moule. Merci à vous de nous avoir écrit !! Un câlin et tu nous diras comment ça s'est passé, d'accord?
irene, biscuits entiers ou écrasés. Merci
Bonjour Toñi, entiers et dans les espaces où tu n'en rends pas un entier, je les coupe et mets des morceaux dessus.
La confiture de fraises irait-elle bien au lieu du caramel?
Hmm, je ne l'ai jamais mangé avec de la confiture de fraises, mais les cheesecakes ont toujours fière allure avec des fraises ou des framboises. Et vous allez me dire!
Merci!! Je fais ça quand je joue au snack avec mon patch compis
Vous verrez quel succès Guajira. Tu vas nous en parler hein?!
La crème est-elle à fouetter ou à cuisiner? Pouvez-vous remplacer le lait évaporé x idéal? Merci
Excusez-moi, Mariló, c'est de la crème à fouetter, celle qui a le plus de gras. Si vous êtes au régime et que vous voulez réduire les calories, vous pouvez le faire avec de la crème pour cuisiner, mais je vous ai déjà dit que, même si cela a l'air bien, le résultat n'est pas le même car ils ne sont pas si crémeux. Merci!
Je fais habituellement ce gâteau à plusieurs reprises, et c'est une réussite totale. Et comme le dit Irène, le caramel lui donne un très bon toucher, car lorsque le caramel est retourné, il trempe le biscuit et le rend très doux et très riche. J'y ai mis 200 sucre. Faites-lui une belle apparence. salutations
Comme tu connais bien Carmen! Cette tarte au caramel est un délice (même si je ne l'ai jamais essayée avec une autre garniture…). Si vous êtes sucré à la maison, 200 sucres sont parfaits pour vous. Merci ma belle!
peut-il être fabriqué dans un moule en silicone? Quand je le tourne, est-ce que ça me colle?
Salut Sara, oui, vous pouvez le faire dans un moule en silicone, pas de problème, la seule précaution à prendre est de très bien étaler le caramel à travers le moule avant d'ajouter le mélange de fromage. Je verse un bon jet dans le moule (j'utilise celui acheté), je mouille mes doigts et je l'étale très bien. Cela doit être fait avec n'importe quel moule, silicone ou non.
Salut Oli, bons commentaires alors! J'espère qu'à partir de maintenant vous serez encouragés et laissez-nous souvent des commentaires, c'est toujours un plaisir de vous entendre. C'est bien que vous l'aimiez aussi et, je vois aussi, que vous puissiez mettre une autre couverture. Merci d'être là! Et félicitations pour votre blog, c'est fantastique.
Il s'agira de l'essayer!
Super facile et très savoureux !!! 😉
Salut Irene, je t'ai fait une recette et je te suis, mais ça m'arrive comme Oli, on ne peut pas faire face à notre blog et commenter les autres.
La recette est super facile et si vous dites que c'est si bon ...
Félicitations pour votre travail.
Un baiser
Bonjour Marina, ne t'inquiète pas, nous sommes tous occupés par mille choses (j'ai deux blogs et je te comprends parfaitement), alors merci beaucoup d'avoir pris le temps de Thermorecetas. Salutations!
Comme toujours, FANTASTIQUE !!!! Je l'ai enfin fait, j'ai eu un petit accident avec le poids, mais fille ça s'est avéré super, ça a une saveur… .. !!!!!
Je l'ai juste sorti du frigo et j'ai dû écrire le commentaire car il le mérite. Les filles, n'échouez jamais !!! C'est sympa. Simple, rapide et bien sûr délicieux. S'il vous plaît continuez comme ça. Je voulais te demander une faveur, c'est si tu as la recette du pire gâteau au fromage comme celui qu'ils vendent réfrigéré, celui qui va sans confiture. Merci.
Salut Anita, merci beaucoup pour ton commentaire. Je prends note de la demande pour le cheesecake, oui je l'ai, donc je vais le faire et le télécharger sous peu. Salutations et merci à vous de nous suivre!
J'ai adoré cette recette, je pense que c'est un gâteau exquis
Merci Rosa! Je suis très heureux que vous ayez aimé.
BONJOUR IRENE, LE GÂTEAU QUE J'AI FAIT DÉJÀ ÉTÉ UN SUCCÈS, RIEN NE RESTE POUR UN AUTRE JOUR C'EST SUPER BON !!!! MA MÈRE FABRIQUE UN AUTRE FROMAGE, MAIS ELLE PREND DU LAIT CONDENSÉ. IL VA AU FOUR DE LA SALLE DE BAINS MARIA, ET AUSSI QUAND VOUS COMMENCEZ À MANGER VOUS NE POUVEZ PAS ARRÊTER CE QUI EST RICA Q ESTA,. SALUTATIONS.
Quelle est la qualité d'Isabel, et à quoi ressemble cette recette de lait concentré? Je suis très heureux que vous l'ayez aimé, merci de nous suivre!
Salut Irene, je l'ai fait vendredi pour l'anniversaire de ma mère et j'ai réussi !!!! Le seul truc c'est qu'à la place du caramel j'ai mis de la confiture de fraises (également en thermomix) et nous avons adoré, surtout ma mère qui me demandait un gâteau au fromage depuis un certain temps. Belle grâce et continuez bien ça ...
Merci beaucoup Sandra, quelle joie tu me donnes, que je suis heureuse! Merci beaucoup de nous suivre, un plaisir!
Salut les filles !! C'est la première fois que j'écris dans un blog alors que je lis depuis longtemps vos recettes et vos commentaires.
Je voudrais poser une question, pouvez-vous faire le gâteau avec de la confiture de myrtilles au lieu du caramel?
Merci d'avance.
Bonjour Bibi, bienvenue! C'est bien que vous ayez encouragé à laisser un commentaire, alors j'espère que c'est le premier de beaucoup, hein? Vous pourriez y mettre de la confiture de myrtilles, mais vous devrez le faire différemment. D'abord, vous mettriez le cheesecake dans le moule, le recouvririez de biscuits et le laisser refroidir. Quand il a pris (environ 4 heures au réfrigérateur), vous le retournez et mettez la confiture de myrtilles dessus. Mon conseil est de verser la quantité de confiture que vous allez ajouter dans un verre et de bien mélanger avec une cuillère, il sera donc plus facile de l'étaler sur le gâteau. Chanceux!
Bonjour Irene !! J'ai fait ce gâteau hier.,! En plus d'être très facile, c'est très bien, merci beaucoup pour vos recettes ..! Vous êtes génial! Des bisous!
Que c'est bon Maite! Comme je suis heureux.
Comme ça a l'air facile et riche, comment je viens de commencer dans ce monde de thermomix sera la première recette que je fais. Merci
Bonne idée Cecilia! Vous nous direz comment cela se passe et si vous l'aimez, d'accord?
Salut,
Hier je l'ai fait pour mon anniversaire, c'était une réussite totale, c'est délicieux.
J'avais besoin d'un autre gâteau et j'ai vu celui-ci qui était rapide et facile, je l'ai tellement aimé, tellement qu'ils ont même pris la recette et tout.
Bisous
Que je suis heureuse, Nuria! ce gâteau est un succès sûr, je ne connais toujours personne qui ne l'aime pas. Au contraire! Ils répètent toujours. Merci pour ton commentaire!
Irène, j'aime tout ce que tu cuisines. J'adore venir ici, car je ne trouve que de bons plats et de bonnes personnes !! Comme ce cheesecake qui fait déjà partie des incontournables à la maison, mes filles l'adorent et c'est vrai qu'on ne s'en lasse pas. Avec votre permission, je l'ai publié sur mon blog, bien sûr je le mentionne et je fais un lien vers thermorecetas. Si vous n'êtes pas d'accord, faites-le moi savoir et je le retirerai immédiatement. Un bisou et merci 🙂
Au contraire, Mari! Tant que vous le citez, il n'y a aucun problème (je vous ai déjà laissé un petit message). C'est vraiment une recette 10, j'adore ça, c'est une de mes préférées, et comme tu le dis, c'est infaillible, tout le monde l'adore! Merci de l'avoir rendue jolie.
Salut. ma question est de savoir si vous saviez si les paquets de caillé royal contiennent du gluten.
merci
Salut Lupe !,
Les enveloppes Cuajada Royal sont sans gluten, c'est spécifié sur la boîte. Lorsque vous allez au supermarché, vous le verrez.
À votre santé!.
Salut!! Je l'ai fait et tous ceux qui l'ont essayé étaient ravis.
Merci.
Salut Sylvie,
Je suis heureux que vous ayez aimé. Et je vous remercie pour votre commentaire, donc plus de gens seront encouragés à le préparer!
Bisous!
Eh bien, je l'ai fait en mettant de la crème de coing au lieu du caramel et j'ai ajouté 50 grammes de fromage de chèvre. IMPRESSIONNANT.
Avec ces changements, il faut que ce soit spectaculaire. Je prends note!
Bisous
Comme vous l'avez aimé! Merci pour votre commentaire, David.
bonjour, comment la moisissure caramélise-t-elle? Merci
Salut Paco, vous pouvez acheter du caramel pâtissier liquide et étaler le moule ou le faire vous-même dans une poêle ou au micro-ondes et l'ajouter plus tard. Merci de suivre!
Salut
Salut!! C'est la première fois que j'écris mais à la recherche d'une recette de cheesecake pour l'anniversaire de mon fils et voyant les bons commentaires que j'ai encouragés à écrire, ma question est que la crème vient du pot, celle à cuisiner ou celle de l'enveloppe qui est utilisé pour monter le type chantilly. Merci beaucoup d'avance
Bonjour Maribel, la crème est en brique et vous pouvez choisir la crème de cuisson moins grasse ou la crème à fouetter qui contient 33% ou 35% de MG. C'est vrai que c'est mieux avec celui qui a le plus de gras, mais je le fais toujours avec celui de cuisine et ça sort très bien aussi.
De plus, les briques de crème apportent déjà seulement 200 ml, donc avec une vous en avez assez.
Vous verrez quelle est la chose la plus riche, c'est ma préférée !! Je te jure que je ne peux pas m'arrêter de manger quand je le fais ...
Pouvez-vous me dire comment ça se passe? Merci de nous suivre et encouragez-nous à nous laisser plus de commentaires !!
J'en ai fait et essayé beaucoup et c'est de loin le meilleur. Merci et félicitations!
Voyons si ma mère est encouragée à m'en faire un et je vais vous dire comment ça s'est passé
Salut!!! Je suis Fayna et maintenant que je me suis mis au travail avec le gâteau, je me rends compte que la crème que j'ai est à 30% de MG mais ça met de la crème sure et je ne sais pas si ça marche pour moi ... moi aussi avoir de la crème à cuire à 18% de matière grasse.
Lequel me convient le mieux?
Bonjour Fayna, je suis un peu confus au sujet de l'acide, il vaut donc mieux utiliser le normal même s'il contient moins de gras. Cela vous va bien. Dites-nous à quoi cela vous ressemble! Merci de nous avoir écrit.
Je l'ai fait cet après-midi, et nous avons sucé nos doigts. Comme je suis au régime, je l'ai un peu réglé, en changeant le sucre pour la saccharine, le lait entier pour le lait écrémé, le fromage pour 0% de san millan et la crème avec un% de matières grasses inférieur, et même ainsi c'est délicieux. Merci
Que c'est bon Elisa !! Adaptation fantastique. Je suis très heureux que vous l'ayez aimé et que vous ayez pu l'adapter à vos besoins. Un gros câlin et merci de nous avoir écrit :).
Le gâteau est spectaculaire ... il a un palais très moelleux ... il fait 10 ...
Félicitation
Que c'est bon Isa, merci beaucoup pour ton commentaire. Je suis vraiment content que tu l'aies tellement aimé, pour moi c'est de loin mon préféré… c'est un vice! Merci de nous écrire et de nous suivre. Un câlin.
Que c'est bon Isa! Pour moi, c'est de loin mon préféré. Merci beaucoup pour votre message et je suis très heureux que vous l'ayez aimé. Un gros bisou!!
Bonjour Irène, ce gâteau ne dure pas plus d'une journée à la maison ... la saveur et la texture sont incroyables ... Je fais une variation à la présentation et ce n'est pas mal non plus. Je vais vous dire: je mets une base de gâteaux soletillas dans un moule rond amovible (à mon goût mieux que les cookies). Je verse le mélange puis je mets une garniture de gâteau rouge (dans ce cas, ils vendent chez Lidl). De cette façon, une fois froid, il n'est pas nécessaire de le tourner et rien qu'en démontant le moule, nous l'aurons prêt à déguster.
Félicitations pour ce magnifique blog.
Quelle belle Delaisladelsur !! Et votre adaptation est géniale, ça sonne bien. Je prends note de le faire la prochaine fois. Un bisou et merci de nous avoir écrit !!
Salut Irene, je cherchais cette recette en particulier depuis longtemps, et je pense que c'est la bonne. Quoi qu'il en soit, j'ai un énorme doute. Je n'ai pas de thermomix, donc je vais le faire avec des instruments traditionnels. Dans l'étape où vous programmez 90 degrés, je suppose que ce que vous faites est essentiellement comme cuire les ingrédients, n'est-ce pas? Si je le mets au four dans un bain-marie, pensez-vous que cela pourrait être similaire?
Bonjour Tartista, merci beaucoup pour votre message. Ma recommandation serait de ne pas la cuire au four, mais au bain-marie mais sur le feu. Autrement dit, prenez une grande casserole et remplissez-la d'eau. Dans un bol plus petit, mettez les ingrédients du gâteau (sauf les biscuits et le caramel) et battez. Mettez ce récipient dans la casserole d'eau et laissez-le chauffer sans arrêter de remuer (même fouetter si vous voyez qu'il grumille). L'idée est que les ingrédients sont chauffés pour que le caillé se dissolve bien, mais s'il arrive à ébullition. Plus tard, quand il refroidit, c'est à ce moment que le caillé prendra effet et que le gâteau se solidifiera, mais restera crémeux. Pouvez-vous me dire comment ça s'est passé? J'espère vous avoir aidé et dites-moi si vous avez d'autres questions, d'accord? Un bisou et merci de nous suivre 🙂
Merveilleux ... pas de mots! Et si facile à faire !! .. J'ai mis de la cassonade et du lait demi-écrémé (ce que j'avais à la maison) et c'est vraiment délicieux.
Merci beaucoup
Mmmhh ... avec du sucre brun ça doit être délicieux. Merci pour la contribution, Manuela. Un bisou!
On est content à la maison avec ce super gâteau! Une question, si je voulais l'agrandir, devrais-je mettre le double de tout? Mais en même temps? Vous me direz, merci!
Mais quelle merveille Sandra !! Je te le dis toujours: c'est mon préféré avant tout les gâteaux au fromage du monde ... c'est que l'onctuosité ... mmmmm Ce que j'aime dans ce gâteau c'est qu'il est de faible hauteur, car comme ça le biscuit est très bien équilibré et fromage, donc ma recommandation est d'en faire deux mais de faible hauteur ou un plus grand mais dans un grand moule, ce qui même en doublant les quantités vous permet d'avoir un gâteau court de moins de 2 doigts d'épaisseur.
En doublant la quantité d'ingrédients, le temps de cuisson augmentera également. Mon conseil est de doubler le temps et de faire très attention d'arrêter la machine lorsqu'elle atteint 90 ° et qu'elle cuit à cette température pendant 30 secondes. Vous me direz comment !! Merci de nous avoir écrit et pour ton gentil commentaire 🙂 Un câlin !!
très bonne recette et facile à réaliser ... Je confectionne la base de biscuit 200 grammes de biscuit pour 60 grammes de beurre imitant le bar de certains gâteaux comme celui aux trois chocolats.
Aujourd'hui, la base est faite de biscuits Oreo.
Comme c'est bon Gabriel, j'aime ton adaptation. Je vais l'écrire pour la prochaine fois 😉 Merci d'avoir écrit!
Bonjour, j'adore ce blog. Aujourd'hui, j'ai l'intention de faire cette recette mais je voulais poser une question, pourquoi devons-nous la retourner? Est-ce que je ne peux pas simplement mettre les cookies en bas et verser le remplissage X sur le dessus? …. Dans d'autres gâteaux (treschocolates) je mets la base de biscuit avec un bon filet de délicieux caramel au caramel et X par dessus j'ajoute la garniture et c'est un délice…. cela peut-il bien paraître? salutations
Bien sûr, la garniture est également faite avec de la température et la même chose lorsque vous jetez les cookies hahahahaha
Merche, l'idée de faire l'inverse est de faire fondre le caramel avec la surface chaude du gâteau et que, comme vous le dites, les biscuits restent en place. C'est très simple, vous verrez, et ça sort du moule très facilement grâce au caramel. C'est délicieux! Et vous allez me dire. Merci de nous suivre 😉
Délicieux… quel délicieux goût, merci !!!!
Merci à toi Merche de nous suivre! Un gros câlin 🙂