(10 votes)
Cargando ...
Nous avons fait une génoise exquise avec une agréable saveur de yogourt et de noix de coco. Pour lui donner une touche spéciale, nous l'avons décoré avec des abricots abricots pour pouvoir en faire des portions individuelles.
Une fois ce dessert réalisé, nous le découperons en petits carrés et le placerons dans des sachets cellophane pour pouvoir l'offrir en cadeau. Nous pouvons donner à chaque sac une décoration spéciale en plaçant un joli autocollant et en faisant un arc avec une belle corde.
Si vous aimez faire des soirées à thème avec des cadeaux spéciaux ou de jolies collations, cette recette peut faire partie de vos plans. Avec cette proposition conçue, vous ferez une belle table.
Gâteau au yaourt aux abricots
Veuillez vous connecter au signet
S'il vous plaît vous connecterPas encore de compte? Inscription
Une délicieuse génoise à base de yaourt et de noix de coco avec une finale très juteuse. Nous le décorerons d'abricots pour pouvoir le découper en portions et réaliser des emballages individuels.
- Alice Tomero
- Cuisine: Espagnol
- Type de recette: petit déjeuner
- Calories: 280
- Portions: 12
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 12 abricots secs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Oeufs 2
- 150 g de yogourt nature
- 110g de sucre
- 160 g de farine de blé
- 20 g de noix de coco râpée (facultatif, peut être remplacé par de la farine d'amande ou de la farine de blé)
- 80 g de beurre fondu
- 6 g de levure chimique
- une cuillère à soupe d'huile ou similaire pour coller le papier dans la casserole
Préparation
Nous mettons les abricots secs à cuire avec notre Thermomix. Nous plaçons notre panier dans le verre, mettons les abricots secs, ajoutons les deux cuillères à soupe de sucre et couvrons d'eau. Nous chauffons pour 15 minutes à 110 ° à la vitesse de la cuillère. Nous égouttons les abricots et les mettons de côté.
Dans le même verre sans nettoyage, nous ajoutons les deux œufs, les 110 g de sucre et les 20 g de noix de coco râpée (si nous n'ajoutons pas la noix de coco, nous pouvons la remplacer par de la farine d'amande ou de la farine de blé). On le mélange pendant 30 secondes à la vitesse 3,5.
Ajouter le beurre fondu et le yogourt et mélanger pour 15 secondes à la vitesse 3,5. Enfin, nous ajoutons les 160 g de farine de blé et les 6 g de levure chimique. On se mélange pendant 20 secondes à la vitesse 3,5.
Préparez une casserole carrée de 24 x 24 cm, étalez-la d'huile de tournesol et tapissez-la de papier sulfurisé. Dans la vidéo que nous avons préparée, nous pouvons voir comment nous le couvrons avec cet article. Nous vidons notre pâte et plaçons les abricots secs bien alignés. Nous le mettons au four à 180 ° C pendant 15 ou 20 minutes.
Lorsque le gâteau est froid, nous pouvons le couper en portions carrées et le mettre dans des sacs de cellophane. Chaque sac peut être fermé avec un autocollant et décoré d'une ficelle faisant un arc.
