Oignons boulettes de viande

Préparation

1. Dans le verre, nous ajoutons le pain de mie, le lait, l'ail, l'œuf et battons 10 secondes, vitesse progressive 5-7.

2. Ajouter la viande hachée, le sel, le persil haché et le poivre et programmer les autres 15 secondes, à la vitesse 1 1/2 ou jusqu'à ce que tout soit intégré. Nous sortons et réservons.

3. Nous formons les boulettes de viande, les passons dans la farine et les faisons dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive. Nous les mettons dans le panier et les réservons.

4. Nous coupons les oignons et la tomate en quartiers et les mettons dans le verre. Nous déchiquetons 5 secondes, vitesse 5. Nous abaissons les restes du couvercle et des parois et ajoutons les 50 g d'huile. Nous programmons 15 minutes, température varoma, vitesse 1.

5. On met le vin et le bouillon dans le verre, on place le panier avec les boulettes de viande à l'intérieur et on programme 20 minutes, température varoma, vitesse de la cuillère.

6. Nous retirons le panier et servons les boulettes de viande avec la sauce. Si on ne veut pas remarquer les morceaux d'oignon, on peut en profiter pour écraser la sauce 30 secondes, vitesse 7.