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Pâte feuilletée fourrée aux poireaux et fromage de chèvre

MeriendaMinutes 306 PersonnesCalories 250
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Par Irène Arcas

Fromage de chèvre aux poireaux en pâte feuilletée

Aujourd'hui, nous fêtions un anniversaire à la maison et j'avais 12 invités, je devais donc préparer des apéritifs rapides et faciles. Je me suis souvenu du  jambon et fromage cocois et ce délicieux est sorti pâte feuilletée farcie de poireaux et fromage de chèvre.

Pâte feuilletée fourrée aux poireaux et fromage de chèvre

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Pâte feuilletée délicieuse et rapide, farcie de poireau, fromage de chèvre et origan. Idéal pour les anniversaires et les collations.

  • Irène Arcas
  • Type de recette: pique-nique
  • Calories: 250
  • Portions: 6
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 1 feuille de pâte feuilletée déjà achetée
  • 1 poireau (uniquement la partie blanche) coupé en tranches
  • 1 tranche de fromage de chèvre rectangulaire
  • 20 gr d'huile d'olive extra vierge
  • sal
  • poivre
  • l'origan
  • fromage râpé

Préparation

  1. Nous préchauffons le four à 180º.

  2. Nous mettons l'huile d'olive dans le verre, le poireau, le sel et le poivre au goût. Nous programmons 8 minutes, température varoma, virage à gauche, vitesse 1.

  3. Ajouter le fromage de chèvre émietté et programmer 2 minutes, température 90º, tourner à gauche, vitesse 1.

  4. Retirer du verre et laisser tiédir.

  5. Remplissez le centre de la pâte feuilletée (dans le sens de la longueur) avec la pâte de poireaux et le fromage de chèvre, ajoutez l'origan et fermez les deux extrémités.

  6. Nous plaçons la pâte feuilletée avec le bord vers le bas et ajoutons du fromage râpé sur le dessus.

  7. Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée et le fromage fondu.

Puff_puerros_goat cheese 2

Équivalences TM21

équivalences thermomix

Plus d'informations - jambon et fromage cocois


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  1.   Irene dit
    il ya 10 ans.

    Q pintaaaaa et q facile…. À quelle température le four doit-il être réglé? Merci.

    Répondre à Irene
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 10 ans.

      Bonjour Irene, la température est de 180º. J'espère que ça te plait!! Merci beaucoup de nous avoir écrit. Un câlin.

      Répondre à Irene Arcas
  2.   aurore dit
    il ya 10 ans.

    Ça a l'air génial, je vais le faire mais ... tu pourrais remplacer le fromage de chèvre par du brie par exemple (le fromage de chèvre est le seul de tous les fromages que je n'aime pas). Je suis ravi que vous donniez de superbes recettes faciles que j'ai déjà beaucoup faites. Merci…. aube

    Répondre à Aurora
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 10 ans.

      Bien sûr, vous pouvez le remplacer. La seule chose est qu'en tant que brie, vous n'avez pas à le mettre dans le thermomix, mais mettez les morceaux de fromage directement dans la pâte feuilletée. Il fondra magnifiquement une fois cuit au four. Heureux que vous aimiez la recette. Vous nous direz comment cela s'est passé pour vous. Un câlin.

      Répondre à Irene Arcas
  3.   CRIS dit
    il ya 10 ans.

    Salut! Si je le fais cuire le matin et que je le fais cuire le soir, ce sera tout aussi bon, non?

    Répondre à Cris
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 10 ans.

      Bonjour Cría, si vous le faites, veillez à bien tout égoutter, mettez-le au froid et conservez-le au réfrigérateur recouvert d'un film transparent pour qu'il ne sèche pas. Pouvez-vous nous dire comment cela s'est passé? Merci de suivre.

      Répondre à Irene Arcas
  4.   Aran dit
    il ya 10 ans.

    Mais que tu es bon Irene. Vous ne pouvez pas imaginer la faveur que vous nous faites avec ces recettes délicieuses et faciles. Merci

    Répondre à Aran
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 10 ans.

      Oleee Aran, merci un million pour votre commentaire. C'est un plaisir de lire des choses comme ça 🙂 Je suis ravie que vous aimiez nos recettes. Je dois admettre que cette pâte feuilletée est une ruine lol Et vous savez où nous sommes car si vous avez besoin de quelque chose, un bisou et merci de nous suivre !! 🙂

      Répondre à Irene Arcas
  5.   franbp dit
    il ya 10 ans.

    Hier, j'avais des invités et c'était une de mes recettes, avec du camember. Un succès. Je l'ai fait dans des journaux individuels.

    Répondre à Franbp
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 10 ans.

      Quelle joie Franbp, c'est que le camembert est délicieux. Et les rouleaux individuels sont un succès! Merci beaucoup pour votre message 🙂

      Répondre à Irene Arcas
  6.   José g dit
    il ya 4 ans.

    QUELLE QUANTITÉ DE FROMAGE DE CHÈVRE VOUS DEVEZ METTRE

    Répondre à jose g
  7.   Blancheneige dit
    il ya Mois 10

    Je l'ai modifié avec les ingrédients que j'avais :

    -Fromage bleu, au lieu de chèvre.
    -Oeuf fouetté pour badigeonner, au lieu de fromage râpé.

    J'ai ajouté:
    -Ciboulette hachée.
    -Noix de muscade.

    La recette est très riche !
    Bien que, comme je n'ai pas de Thermomix, je l'ai fait dans une casserole.

    J'ai beaucoup aimé votre recette. Merci!

    Répondre à Blanche-Neige