Pois chiches à la tomate et à la cannelle

Aujourd'hui je vous apporte une recette super simple, mais avec une grande valeur sentimentale. C'est un plat que ma mère nous préparait toujours à la maison quand elle préparait cuit, et profitait ainsi des pois chiches. Il s'agit de délicieux pois chiches sautés à l'oignon et accompagné d'un sauce tomate frite et une touche de cumin et cannelle. Délicieux en entrée!

Vous pouvez également le préparer à l'avance et lui donner une touche micro-ondes. Elle l'a toujours préparé dans une poêle, mais nous l'avons adapté au thermomix, mais si les pois chiches sont trop tendres, certains peuvent être défaits pendant la cuisson. Et, bien sûr, vous pouvez également utiliser des pois chiches déjà cuits.

Mais l'important est que vous utilisiez les cuits ou ceux en pot, les deux doivent être super bien drainé. 

Pois chiches à la tomate et à la cannelle

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Délicieux pois chiches cuits sautés à l'oignon et accompagnés d'une sauce tomate frite et d'une touche de cumin et de cannelle. Délicieux en entrée!

• Irène Arcas

• Calories: 350
• Portions: 2

• Temps total:

Ingrédients

• 200 g de pois chiches cuits, bien égouttés
• 50 g d'oignon
• 30 g d'huile d'olive
• 100 g de tomate frite
• 1/2 cuillère à café de cumin
• une cuillère à café de cannelle

Préparation

1. Nous mettons l'huile et l'oignon dans le verre. Nous coupons 5 secondes, vitesse 5. Ensuite, nous programmons 8 minutes, température 120º, vitesse 1, sans bécher.

2. Ajouter les pois chiches et faire sauter 2 minutes, température 100º, vitesse cuillère, virage à gauche, sans bécher.

3. Ajouter la tomate et les épices et programmer 5 minutes, température 100º, vitesse cuillère, virage à gauche, sans bécher.