Pouding au riz aux pommes

Quelle est la richesse du pouding au lait! Et c'est que dans le thermomix ça sort phénoménal et c'est tellement confortable à faire ... ça sort aussi très très réussi car ça se fait lentement et en remuant lentement à l'aide du papillon qui ressemble presque à celui qui nos grands-mères ont fait sur le feu en remuant avec leur bâton cuillère.

Profitant de ce qu'ils m'ont donné pommes Je pensais que la combinaison de pomme, cannelle et riz serait très bonne, alors j'ai décidé de préparer une nouvelle version de riz au lait, avec une touche de pomme très savoureuse. Je vous encourage à l'essayer, il est délicieux, et bien que cela prenne près d'une heure à préparer, soyez assuré que ce sera le Thermomix qui travaillera pour vous. C'est un dessert parfait à préparer à l'avance si vous avez des gens à manger à la maison, par exemple.

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Une nouvelle version du riz au lait traditionnel auquel on ajoute une touche de pomme avec un résultat juteux, savoureux et délicieux.

• Irène Arcas

• Cuisine: Espagnol
• Type de recette: desserts
• Calories: 250
• Portions: 6

• Temps de cuisson: 47M
• Temps total: 47M

Ingrédients

• 1 pomme sans peau ni pépins (la variété que vous aimez le plus)
• 150 g de riz
• 1,5 l. lait entier
• 250g de sucre
• 60 g de beurre
• 1 bâton de cannelle
• Un morceau de zeste de citron)
• Cannelle en poudre

Préparation

1. On met la pomme hachée dans le verre et on l'écrase 5 secondes, vitesse 6. Nous abaissons les restes du couvercle et des murs.

2. Nous mettons le papillon sur les lames et ajoutons le riz, le lait, le bâton de cannelle et le zeste de citron. Nous programmons 40 minutes, température 100º et vitesse 1.

3. Une fois terminé, nous ajoutons le sucre et le beurre. Nous programmons 7 minutes, température 100º et vitesse 1.

4. Avec beaucoup de soin, nous retirons le papillon, le bâton de cannelle et le morceau d'écorce d'orange.

5. Nous servons dans des bols et quand il se tempère un peu, nous les mettons au réfrigérateur. Nous servons en saupoudrant de cannelle en poudre sur le dessus.