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cocadas

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Par Vertus González

Cette année, j'ai décidé que pour le Noël Je ne vais rien acheter de "typique" car, au final, on ne le mange pas et il finit par avoir tout en reste.

Je cherche donc des recettes faciles pour les bonbons qui n'ont pas de complications ni dans la recherche des ingrédients et, bien sûr, ni dans leur préparation. Alors en parcourant mes livres, je suis tombé sur cette recette qui remplit toutes les conditions et a aussi noix de coco, un de mes ingrédients préférés. Comme mon mari ne les aime pas beaucoup, cette fois c'est moi qui lui frotte les mains. ??

Il est également idéal pour profiter du clair Puissions-nous avoir des restes d'autres recettes à ces dates.

cocadas

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De savoureuses cocadas à base de blanc d'oeuf et de noix de coco.

cocadas
  • Vertus González
  • Type de recette: pique-nique
  • Portions: 1
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • Les blancs d'œufs 3
  • 250g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 250 g de noix de coco râpée

Préparation

  1. Nous préchauffons le four à 110 ° avec une chaleur de haut en bas.

  2. Dans le verre propre et sec, nous plaçons le papillon sur les lames. Nous versons les blancs et le sucre et programmons 4 minutes, vitesse 50º 3 1/2.

  3. Terminé cette fois, nous reprogrammons 4 minutes, vitesse 3 1/2.

  4. Versez la meringue dans un grand bol et ajoutez la moitié de la noix de coco et la cuillère à soupe de fécule de maïs. Mélangez délicatement puis ajoutez le reste de noix de coco.

    Nous continuons à nous déplacer prudemment de manière enveloppante jusqu'à ce que la meringue et la noix de coco soient bien intégrées.

  5. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, nous mettons des cuillères à soupe irrégulières de crème.

  6. Nous avons mis au four pendant 60 à 70 minutes.

Plus d'informations - Papos de anjo -Recette portugaise-

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix®


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  1.   Mercedes dit
    il ya 12 ans.

    J'ai beaucoup aimé ta recette, je vais la démarrer pour les vacances, mais je me demande à quelle température mettez-vous le four? salutations

    Répondre à Mercedes
    1.    Les vertus dit
      il ya 12 ans.

      Bonjour Mercedes, nous maintenons la même température que nous avons réglée lors du préchauffage du four à 110º

      Répondre aux vertus
  2.   Karmela dit
    il ya 12 ans.

    Je l'ai en attente depuis l'année dernière, mais vu à quel point ils tournent bien, cela me donne envie de continuer maintenant, ha. Merci pour la recette

    Répondre à karmela
    1.    Les vertus dit
      il ya 12 ans.

      Bonjour Karmela, quand tu les fais tu sais…. Dis moi dis moi….

      Répondre aux vertus
  3.   Elena dit
    il ya 12 ans.

    Mmmmmm ... je fais ça pour mes neveux à Noël !!!

    Répondre à Elena
  4.   Mayra Fernandez Joglar dit
    il ya 12 ans.

    Eh bien, il sera vrai que vous aimez les cocadas (dans n'importe laquelle de ses versions !!).

    la prochaine fois que je les ferai, je me souviendrai de toi!

    Besos!

    Réponse à Mayra Fernández Joglar
    1.    Les vertus dit
      il ya 12 ans.

      hahahaha, la noix de coco, ma grande faiblesse, hahahaha

      Répondre aux vertus
  5.   transition dit
    il ya 12 ans.

    S'il vous plaît, quelqu'un peut-il me dire comment faire le riz au thon dans une boîte car je ne trouve pas le riz pur, peu importe à quel point je regarde, je sais qu'il y avait du poivron rouge et je ne me souviens plus merci

    Répondre à transi
  6.   moi joase dit
    il ya 12 ans.

    Bonjour, dis que je les ai dans le four ils sont encore blancs mais je ne pouvais pas attendre et j'en ai essayé un et il est mort, je ne sais pas comment vous remercier

    Répondre suis joase
    1.    Les vertus dit
      il ya 12 ans.

      Bonjour M. José, hahaha, je suis content, la même chose m'arrive, quand j'ai très envie d'une recette, je ne peux pas résister à l'approuver à l'avance, ajajajajjaajja. Merci a toi…

      Répondre aux vertus
  7.   Mar dit
    il ya 3 ans.

    Cela peut-il être fait sans thermomix? Merci

    Répondre à mars
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 3 ans.

      Bonjour la mer:

      Notre site Web est spécialisé dans la réalisation de toutes sortes de recettes avec Thermomix bien que ces cocadas puissent également être fabriquées de manière traditionnelle. Il vous suffit de monter les blancs jusqu'à ce qu'ils soient fermes et de continuer la recette au point 4.

      Salutations!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar