Lasagne à la morue et aux crevettes

Préparation

1. Nous plaçons les assiettes à lasagnes à tremper et préchauffons le four à 220 °.

2. Nous mettons l'huile, l'oignon, le poivron en morceaux et les crevettes dans le verre et écrasons 4 secondes à la vitesse 4.

   Nous abaissons les restes des murs et du couvercle et ajoutons la morue et broyons pendant 3 secondes, vitesse 3. (Si vous voulez la morue la plus écrasée, laissez-la encore quelques secondes).

3. Nous programmons 10 minutes, température varoma, virage à gauche, vitesse de la cuillère.

4. Lorsque le temps est écoulé, nous ajoutons la tomate frite, l'origan, le poivre et ajoutons du sel si vous en avez besoin (je ne l'ai pas ajouté). On remue avec la spatule et on programme 5 minutes, température varoma, virage à gauche, vitesse de la cuillère.

5. Une fois terminé, nous verrons si la morue et les légumes ont libéré beaucoup de "aguilla". Si tel est le cas, nous plaçons le panier sur une assiette creuse et vidons le contenu sur le panier pour l'égoutter.

6. Sans laver le verre, on met de l'huile 1 minute à une vitesse de 100 ° 1.

7. On ajoute la farine, 2 minutes, 100 °, vitesse 2.

8. Nous ajoutons le reste des ingrédients, 5 secondes à la vitesse 6.

9. Nous programmons 7 minutes, 100 °, vitesse 4. On veut une béchamel légère, donc si elle a été trop épaisse, on peut la corriger en ajoutant un peu plus de lait et la mettre quelques secondes à la vitesse 6.

10. Nous retirons la garniture du panier dans un bol et ajoutons 2 cuillères à soupe de béchamel. On mélange bien.

11. Nous graissons un moule allant au four avec du beurre.

    On ajoute un peu de béchamel, et sur le dessus quelques assiettes de lasagnes.

    Ensuite on met un peu de garniture, on recouvre de béchamel et une autre couche d'assiettes à lasagnes, plus de sauté, plus de béchamel... étages). Nous versons la béchamel sur le dessus et le fromage râpé.

12. On le met au four, hauteur moyenne, on fait chauffer de haut en bas pendant 15 minutes puis on fait griller quelques minutes pour le griller dessus.

    On le sort du four, on le laisse reposer 5 minutes et le tour est joué !