Sangria d'été

La sangria d'été il ne peut pas être absent lors d'un barbecue d'été entre amis ou lors d'une réunion de famille. Bien que toutes les occasions soient bonnes pour profiter de cette délicieuse boisson.

A la maison on l'aime pour sa saveur, sa fraîcheur et aussi son fruit juteux. Ainsi, toute excuse nous aide à le préparer.

Avant de le préparer au Thermomix® j'ai passé un bon moment à couper les fruits. Maintenant, avec cette recette, en un clin d'oeil c'est prêt !

Pour préparer une bonne sangria, le vin n'a pas besoin d'être très « féroce ». Avec un vin moyennement bon s'en sortira mieux.

Il convient également que les ingrédients sont très froids. Sinon, nous ajoutons plus de glaçons dans le pichet de service.

Je veux dédier cette recette à mon beau-frère Keco, qui fête son anniversaire aujourd'hui. Ma sœur va préparer cette recette rafraîchissante pour fête d'anniversaire. Bonne journée les gars !!!

Sangria d'été

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Une boisson estivale typique ... à déguster froide.

• Silvia Benito

• Type de recette: boissons
• Portions: 6

• Temps de cuisson: 2M
• Temps total: 2M

Ingrédients

• 3 pêches, pelées
• 1 citron pelé
• 1 orange pelée
• 600 g de vin rouge
• 150 g de sucre
• 30 à 50 g de vermouth
• 30 à 50 g de gin
• 30 à 50 g de brandy
• 330 g de soda ou de soda à l'orange pétillante
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)
• 10 glaçons

Préparation

1. On commence par trancher la pêche en programmant 3 secondes, vitesse 3. Nous la mettons dans le bocal de service et la réservons.

2. A l'aide d'un économe, on retire la partie colorée des zestes d'orange et de citron et on réserve.

   On enlève la partie blanche des agrumes et on met le sucre, le citron et l'orange dans le verre. Nous programmons 1 minute, vitesse progressive 5-10.

3. Ajouter le vin, le brandy, le gin, le vermouth, la cannelle, le soda et la glace et programmer 1 minute, vitesse 2.

   Versez la pêche dans le bocal et décorez avec le zeste d'orange et le citron.

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix