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Épinards à la crème

Recettes Thermomix Crème d'épinards

Les épinards crémeux sont une recette simple, ils sont très doux avec la béchamel et l'œuf est une revendication pour encourager à boire légumes au plus petit de la maison.

La vérité est qu'ils sont délicieux, en fait, le épinards Ce n'est pas un plat qui enthousiasme mon mari ou ma fille aînée, de cette façon, ils l'aiment. 

Je le prépare habituellement avec épinards surgelés, préalablement décongelée. Bien que je les prépare parfois avec des épinards fraîchement cuits. Les étapes à suivre sont les mêmes.

Recettes Thermomix Épinards crémeux

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  1.   montse dit

    Ils sont très savoureux, l'autre jour, j'ai fait la pâte pour la coca et jeté les épinards à la crème sur le dessus, j'ai remplacé les œufs par des pignons de pin, cuits au four et j'étais fabuleux.

    1.    Elena dit

      Que c'est bon Montse!.

  2.   Mercedes dit

    Merci beaucoup pour cette recette d'épinards. Je me suis récemment abonné à votre blog et ce sera le salut de mon thermomix car je l'ai eu récemment mais je l'utilise très peu, il me semble que grâce à vos merveilleuses recettes maison et faciles à réaliser je m'en vais pour vous encourager à l'utiliser davantage.
    Bon dimanche!

  3.   Hope Vicente dit

    Ils doivent être délicieux, d'ailleurs l'autre jour j'ai fait la purée de légumes avec du merlu et… ..exquis, je dois dire que je lui ai donné ma touche en ajoutant des crevettes.

    1.    Silvia dit

      Vous avez raison Esperanza ici, vous pouvez déjà sentir la fraîcheur. Je suis heureux que vous aimiez la purée et bien sûr qu'avec votre touche, elle devrait être luxueuse, car j'ai toujours congelé la suivante, je me souviendrai de l'ajouter.
      salutations

  4.   paula dit

    Eh bien, j'ai fait cette recette et la saveur était très bonne mais elle avait une très mauvaise texture, pour que vous me compreniez, quand vous la mettez dans votre bouche la cuillère ne reste pas propre, elle était plutôt collante. J'ai dû les jeter. Pourquoi était-ce? Merci beaucoup cependant pour les recettes, j'imagine que ce sera un détail que j'ai négligé.

    1.    Silvia dit

      Paula, je ne sais pas très bien ce que ça pourrait être, si vous aimez la béchamel et les épinards bouillis, il suffit de le mélanger et de le mettre au four avec un œuf et du fromage sur le dessus. La texture ne doit pas être étrange.
      salutations

  5.   carmen dit

    Mes clients qui ont donné à la tentation du Flan des chocolats est goodeeeeeeeniiiiiiiiiiiisiiiiiiimoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo SALUTATIONS, SUIVEZ OUI LES FILLES.

    1.    Silvia dit

      Dommage pour les épinards, je les aime beaucoup, mais il est normal que chacun de nous aime des choses différentes. Je suis content que tu aimes le flan au chocolat, c'est super.

  6.   MonicaG dit

    Salut les filles!
    Je viens de découvrir votre blog et je le trouve très intéressant. J'adore le classement que vous avez fait des recettes en fonction du temps de préparation. Super pratique !!!
    Cette semaine je prépare les épinards, car j'ai le même problème, je les adore mais mes gens... allez, je ne les fais jamais hahaha. J'espère que votre "réclamation" fonctionne pour moi. Je vais vous en parler.
    Je vous félicite pour votre travail. Je vous rendrai visite bientôt. Salutations.

    1.    Elena dit

      Monica, j'espère que vous les aimez et merci beaucoup de nous avoir regardés. Salutations.

  7.   carmen dit

    Bonjour cichas, je vous pose une petite question, pouvez-vous me dire comment remplir le gâteau aux tortues gertrudis, pour l'anniversaire de mon ami qui est dans 2 semaines, MERCI POUR VOTRE HAÑUDA …………. PRENDRE

    1.    Elena dit

      Mari Carmen, je les ai faites farcies à la truffe et c'était délicieux. Vous me direz comment vous le remplissez. Salutations.

  8.   silvia dit

    Pardon, j'ai une question, est-ce que je fais sauter les épinards et avec là dans le verre je fais la béchamel? N'y aura-t-il pas de pâte? Merci

  9.   Mati dit

    Ces épinards doivent être vraiment délicieux, mais j'ai un problème je n'ai pas de four, pourrais-je les faire de même au micro-ondes avec le gril?
    Quelqu'un les a-t-il fait comme ça et sont-ils bien faits? Merci à tous.

    1.    Elena dit

      Mati, si le micro-ondes a un gril, je pense qu'ils seront parfaits pour vous. Salutations.

  10.   MAR. dit

    Merci beaucoup pour les recettes que vous m'envoyez, elles sont excellentes et j'en suis ravie.Je voudrais savoir si quelqu'un pourrait me dire comment vous pouvez faire la pâte pour churros au thermomix, merci MAR.

    1.    Elena dit

      Bonjour Mar, j'espère mettre la recette dans les prochains jours, je veux la préparer pour les recettes de Noël. Au cas où vous voudriez les faire, je vais vous donner la recette:
      Ingrédients pour 24 pièces: 500 g d'eau, 280 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café de sel, 500 huile pour la friture.
      Préparation: Pesez la farine dans un bol, ajoutez la levure et réservez. Mettez l'eau dans le verre. Programme 4 minutes, température Varoma, vitesse 1.
      Ajouter la farine en une seule fois et pétrir la programmation 15 secondes, vitesse 6. Laisser reposer la pâte 5 minutes et farcir la churrera.
      Préparez les churros et faites-les frire dans l'huile chaude.

  11.   Elisa Romero Lopez dit

    Ces épinards sont délicieux, je ne suis pas très végétal mais donc si je les mange, le pire c'est mon mari, que dès qu'il voit le vert il dit qu'il n'en veut pas, hehe, mais à la fin il les mange 😉

    1.    Elena dit

      C'est vrai, Elisa, ils sont très riches et les gens qui n'aiment pas ça ont tendance à l'aimer ainsi. Salutations.

  12.   Juana dit

    bonjour, ce soir ils tombent, c'est quoi le gertrude tortue cake? Je ne le trouve pas sur le blog. Je suis fan de ce blog, merci beaucoupssssssssssss

    1.    Elena dit

      Bonjour Juana, c'est un gâteau hena dans un bol profond que vous recouvrez de tranches de bras de gitane acheté et remplissez-le de truffe. Lors du démoulage, c'est comme une coquille et une tête et des jambes, vous mettez deux pains de lait, deux pépites de chocolat comme yeux et c'est tout. Ne vous inquiétez pas qu'après Noël, je posterai la recette. Salutations.

  13.   Elena dit

    Bonjour CHIC @ S!

    J'ai le thermomix depuis un mois environ, et la vérité est que je l'adore! Pour cette raison, je vous ai récemment trouvé, et la vérité est que je vous suis tous les jours, et vous m'aidez beaucoup!
    Maintenant c'est à mon tour de faire de la nourriture à la maison (jusqu'à présent, nous avons mangé chez mes parents, hehe) et la vérité est que je ne suis pas mal du tout, à part de vous aimer beaucoup, et de vous avoir comme conseillers !!! Alors s'il vous plaît, pour TOUT LE MONDE QUI VOUS SUIT ... continuez donc NOUS L'ADORONS !!!!
    Merci beaucoup!!!! (Ahh, les épinards, très bons)
    Hélène !

    1.    Elena dit

      Merci beaucoup pour ton commentaire, Elena. N'encouragez pas beaucoup à continuer avec les recettes. J'espère que vous continuez à les aimer. Un câlin.

  14.   silvia dit

    Pardon Silvia, comme tu ne m'as pas répondu, j'essaye encore, j'aimerais faire cette recette et je ne veux pas foirer. Dois-je faire la béchamel avec les épinards dans le verre? Je vous serais très reconnaissant si vous m'a répondu, merci

    1.    Elena dit

      Bonjour Silvia, si tout est fait ensemble, d'abord les épinards sont sautés puis la béchamel est faite avec eux. J'espère que tu les aimeras. Salutations.

  15.   Mati dit

    Je dois vous dire de préparer les épinards, et comme je n'ai pas de four, je les ai mis au micro-ondes avec le gril et ils ont été laissés à répéter. Les Riquesimas me le disent déjà quand je les prépare à nouveau. Merci.

    1.    Elena dit

      Je suis très content, Mati!. C'est une recette très riche même pour les personnes qui n'aiment pas beaucoup les légumes. Salutations.

  16.   Angela dit

    Bonjour, j'aime beaucoup ta page et je la visite de plus en plus. Je voudrais te poser une question, tu vois, j'ai le TH21 et il n'a pas le virage à gauche et la vitesse de la cuillère ... Que faut-il mettre dedans cette affaire? ... merci d'avance et bonnes vacances.

    1.    Elena dit

      Salut Angela, merci beaucoup de nous avoir vus. En ce qui concerne votre question, lorsque nous disons virage à gauche et vitesse du godet, dans le TH21, vous devez mettre le papillon sur les pales et la vitesse 1.
      Salutations et bonnes fêtes.

  17.   Maria del Mar dit

    J'aimerais savoir si cette même recette irait bien avec de la mozzarella au lieu du fromage râpé, puisque mon mari n'aime pas le fromage, merci

    1.    Elena dit

      Bonjour María del Mar, je ne l'ai pas essayé mais je pense qu'ils seront délicieux. Essayez de me dire. Salutations.

  18.   elena dit

    Bonjour à tous, je voulais vous demander deux choses, la première est de savoir comment vous pourriez faire un bechmel "léger" ou plus léger et si vous faisiez les mêmes étapes et une autre est en général, vous pouvez congeler cela et le mettre au four un autre Vous avez des aliments que vous pouvez congeler et d'autres que vous ne pouvez pas congeler. C'est que j'ai l'impression d'avoir lu que vous ne recommandez pas de congeler le riz. Merci et vous m'avez accroché!

    1.    Elena dit

      Bonjour Elena, je fais une béchamel diététique aux courgettes (j'essaierai de mettre la recette sous peu) et une autre façon serait de faire la normale mais avec du lait écrémé.
      Je ne congelerais pas ce plat car les épinards peuvent couler.
      Salutations et merci beaucoup de nous suivre.

  19.   Ana dit

    L'autre jour, nous avons mangé ces épinards et ils sont délicieux !!!.
    J'adore toutes les recettes que j'essaye. Une salutation très forte.

    1.    Elena dit

      Je suis très contente, Ana!. Salutations et merci beaucoup de nous avoir vus.

  20.   Susana dit

    Salut! J'adore vos recettes, j'en ai déjà fait certaines et la vérité est que nous les avons aimées.
    Ma question est la suivante: faut-il que ce soit des épinards surgelés (et préalablement décongelés…)? Je préfère en acheter des frais (ce sac Mercadona qui est déjà lavé). Je n'aime pas beaucoup le congelé ...
    Merci beaucoup pour vos recettes.
    Salutations et bonne année !!!!!!!!!!!!!!

    1.    Elena dit

      Bonjour Susana, vous pouvez le faire avec des épinards frais, préalablement cuits. Salutations et merci beaucoup de nous avoir vus. Joyeux 2011!

  21.   pepi dit

    Savez-vous si je peux le congeler une fois cuit, dans sa casserole et tout?

    1.    Elena dit

      Bonjour Pepi, je pense que ça peut être gelé, mais la vérité est que je ne l'ai pas essayé. Salutations.

  22.   anita dit

    Je viens de finir de manger et je suis vraiment impressionné par cette recette. C'EST TRÈS BIEN.

    1.    Silvia dit

      Anita, je suis content que tu aimes ça. Chez nous, on adore. salutations

  23.   Silvia dit

    Salut les filles !! N'est-il pas vrai que vous avez posté la recette des épinards à la catalane il n'y a pas longtemps? Je ne le trouve pas. Pouvez-vous me le fournir?

    Merci, vous m'apportez une aide précieuse !!

    1.    Silvia dit

      Silvia, cette recette a été publiée ce mercredi, j'ai mis la photo pour vous mais le post est prêt à être publié le 26.
      salutations

  24.   Silvia dit

    Merci beaucoup!!!

  25.   MARIE LORRAINE dit

    BONJOUR SILVIA. MERCI POUR VOTRE BLOG. NE JAMAIS ÊTRE DÉÇU PARCE QUE C'EST L'UN DES MEILLEURS DU WEB. VOUS EXPLIQUEZ TOUT TRÈS CLAIREMENT ET VOUS ÊTES ADORABLE. J'AI RÉALISÉ CETTE RECETTE HIER ET ILS ÉTAIENT EXQUIS, VRAIMENT, RÉUSSITE ET TRÈS FACILE À FAIRE. MERCI PARCE QUE VOUS M'AIDEZ BEAUCOUP. J'AI DÉJÀ FAIT PLUSIEURS DE VÔTRES ET ILS N'ÉCHOUENT PAS. MERCI VRAIMENT!

    1.    Silvia dit

      Merci, María Lorena pour vos paroles et je suis ravie que vous aimiez les épinards. Je les aime comme ça. salutations

  26.   silvia dit

    Bonjour les filles, depuis que j'ai découvert votre blog en décembre, j'utilise beaucoup plus le thermomix, en particulier j'ai fait cette recette plusieurs fois et mes enfants aiment cette façon de manger des épinards plus que je ne l'utilisais auparavant. Merci beaucoup pour tout, au fait j'ai une fille coeliaque et bien que j'adapte vos recettes j'aimerais que vous m'envoyiez des idées pour elle, car la base de biscuits pour gâteau sans gluten est régulière, si vous m'en donnez idée d'une base de gâteau sans gluten facile à réaliser

    1.    Silvia dit

      Silvia, quand mes neveux coeliaques viennent, je fais généralement le gâteau au chocolat avec du caillé ou le gâteau nuage et j'utilise des biscuits sans gluten comme base et c'est bon même pour le reste d'entre nous.

  27.   carmen dit

    C'est la première fois que je vous laisse un commentaire et c'est pour vous dire que j'aime votre page, car très récemment j'ai le thermomix et toutes les recettes que j'ai faites je les ai prises de votre page et elles sont très faciles à faire et ils sont également très bons. Merci beaucoup. Carmen.

    1.    Silvia dit

      CARMEN Je suis heureux que vous appréciiez nos recettes et qu'elles vous encouragent à commencer à utiliser votre nouvelle acquisition à bon escient.
      salutations

  28.   Ana dit

    Salut!:
    mes enfants adorent les épinards à la béchamel et je fais la recette qui apparaît dans le livre « une nouvelle aube » du thermomix 21. C'est une recette qui est faite avec des champignons, mais au lieu de les utiliser, j'ajoute des épinards (comme dans le livre suggère).
    Le problème est que j'obtiens des morceaux de farine et je ne sais pas pourquoi. Je pensais que c'était parce que j'avais la farine dans le frigo (parce que de cette façon j'empêche les coucous de sortir), mais aujourd'hui je les ai refaites avec la farine à température ambiante et les grumeaux heureux sont repartis. Pouvez-vous me dire ce qui se passe? Quoi qu'il en soit, je vais essayer de les faire comme votre recette, mettre les papillons lorsque vous utilisez le virage à gauche et voir comment ils sortent parce qu'ils ont fière allure.
    Merci beaucoup.

    1.    Silvia dit

      Ana, ces grumeaux pourraient être dus à la farine qui reste généralement sous les lames, si vous le pouvez lorsque vous faites la béchamel, arrêtez la machine pendant une seconde et déplacez les restes possibles qui se trouvent sous les lames avec la spatule.

  29.   eva dit

    J'adore cette recette !!! Les épinards sont mes légumes préférés et ils sont donc délicieux. Merci beaucoup

  30.   Villa Ale dit

    Tellement riche! Facile à faire, je les ai emmenés à un dîner et ils les ont tous adorés! Merci J'adore recevoir les recettes quotidiennement. Du Mexique.

    1.    Les vertus dit

      Ale, merci à vous, et quelle surprise de lire d'où vous nous suivez ... un salut

  31.   Olga dit

    Salut! J'adore les épinards à la crème, mais je n'ai pas de four. Je me demande si je pourrai les gratiner avec l'œuf au micro-ondes. Je les gratine sans œuf et ils sont délicieux, mais avec l'œuf sur le dessus, je n'ose pas. Sera-ce suffisant si je picore le jaune pour qu'il n'éclate pas? Je sais qu'il y a des gens qui font des œufs dans le micro et piquent le jaune. Qu'est-ce que tu dis?

    1.    Irene Thermorecetas dit

      Bonjour Olga, vous pouvez le gratiner au micro-ondes sans problème mais piquez un peu le jaune pour qu'il n'explose pas. Bien sûr, mettez une puissance intermédiaire pour que le jaune ne durcisse pas. Chanceux!

  32.   Barbara dit

    Pouvez-vous préparer la crème d'épinards, la laisser au réfrigérateur et terminer la cuisson de la partie four le lendemain? Merci beaucoup!

    1.    Irène Arcas dit

      Bonjour Barbara, oui tu pourrais sans aucun problème. La seule chose que je recommande est de chauffer les épinards avant de les mettre au four (par exemple au micro-ondes). Ou sinon, faites-les chauffer au four et quand ils sont chauds versez les œufs dessus et faites cuire 10 minutes après avoir pondu les œufs. Merci de nous avoir écrit!

  33.   Marta dit

    Bonjour, les 500 gr d'épinards font référence au poids avant ou après décongélation? Merci!

    1.    Irène Arcas dit

      Bonjour Marta, c'est le poids des épinards surgelés