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Trempette à l'avocat à la mangue et aux canneberges

Amuse-gueuleMinutes 5Personnes 6-8Calories 80
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Par Irène Arcas

Guacamole à la mangue et aux myrtilles

Si vous aimez cette trempette au guacamole, vous devez l'essayer par oui ou par oui. La touche sucrée et tropicale que la mangue lui donne, ainsi que la touche acide que lui donnent les myrtilles, font de ce plat une délicieuse collation.

Quelques bons nachos faits maison et à tremper sans arrêt Il serait également utile comme garniture ou comme accompagnement pour certaines quesadillas ou fajitas. Spectaculaire! Et super simple et rapide à préparer, je vous le garantis!

Guacamole à la mangue et aux myrtilles

Trempette à l'avocat à la mangue et aux canneberges

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Une trempette fantastique et surprenante d'avocat à la mangue et aux canneberges. Exotique et plein de saveurs.

Trempette à l'avocat à la mangue et aux canneberges
  • Irène Arcas
  • Cuisine: Mexicain
  • Type de recette: collations
  • Calories: 80
  • Portions: 6-8
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 1 petite ou 1/2 grosse mangue mûre
  • 100 g d'oignon en morceaux
  • 1 piment jalapeño en conserve (et 1 cuillère à soupe de son liquide) - facultatif
  • 2 gros avocats mûrs (pelés, dénoyautés et en morceaux)
  • À thé de sel 1 / 2
  • jus de 1/2 citron
  • 1/2 tomate coupée en carrés avec un couteau
  • 50 g de canneberges déshydratées

Préparation

  1. Nous mettons la mangue, l'oignon et le piment jalapeño dans le verre et hachons 3 secondes, vitesse 5. Nous retirons dans un bol et réservons.

  2. Mettez les avocats, le jus de 1/2 citron, les tomates, 1 cuillère à soupe du liquide des piments jalapeno et le sel dans le verre et mélangez 4 secondes, virage à gauche, vitesse 5.

     

  3. Nous mettons dans le bol avec le haché que nous avions réservé à l'étape 1 et ajoutons les myrtilles. Mélanger et servir avec du pain grillé, des nachos, etc.

notes

Les piments jalapeño en conserve peuvent être trouvés dans n'importe quel supermarché, dans la zone alimentaire internationale. Il vient généralement dans des canettes ou des bocaux en verre. Ils donnent une touche spectaculaire à ce plat et à tout autre plat mexicain, c'est un cornichon avec une légère touche épicée. Mais si vous ne l'aimez pas, vous pouvez vous en passer complètement. Et si vous aimez le piquant mais n'avez pas le piment jalapeño en conserve sous la main, vous pouvez écraser un poivre de Cayenne à l'étape 1 ou ajouter directement quelques gouttes de tabasco à l'étape 2.

Source: Cookidoo


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