કદાચ ઘણા લોકો માટે લીલા વટાણા કદાચ આ બધામાં સૌથી આકર્ષક શાક ન હોય... પરંતુ જો આપણે રસોડામાં થોડું "મેકઅપ" કરીએ, તેને મસાલા બનાવીએ, તેને ખુશ કરીએ અને સુંદર રીતે રજૂ કરીએ, તો અમે ખાતરી આપીએ છીએ કે તમે તેનો આનંદ માણશો. આપણા આહારમાં અને ખાસ કરીને શક્ય તેટલા ઘટકોનો સમાવેશ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે ફળો અને શાકભાજી, આયર્ન આરોગ્યનો આનંદ માણવા માટે. અને, તેથી, અમે આ સંકલન તૈયાર કર્યું છે કે તમને વધુ વાર આ ભયજનક ... લીલી કઠોળ ... પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને માટે ખાય છે.
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે, પ્રથમ કોર્સ તરીકે, ગોળાકાર, સપાટ, સ saડેડ, બાફેલી, ક્રીમ ... લીલી કઠોળ અસંખ્ય રીતે ખાય છે, તે બધા સ્વાદિષ્ટ છે.
ઉત્સુકતા
શું તમે જાણો છો કે લીલી કઠોળની શરૂઆત 5000 ઇ.સ. તેનો મૂળ અજ્ isાત છે, કેટલાક સિદ્ધાંતો કહે છે કે તેનો મૂળ લેટિન અમેરિકામાં છે અને એશિયામાંના અન્યમાં ... પરંતુ સત્ય એ છે કે તેઓ XNUMX મી સદીમાં લેટિન અમેરિકાથી સ્પેનમાં આવ્યા હતા.
શું તમે જાણો છો કે વિશ્વમાં કઠોળની 100 થી વધુ જાતો છે. અમારા બજારોમાં બોબી બીન્સ, માર્બલ બીન્સ અથવા રાજકુમારી કઠોળ સૌથી સામાન્ય છે.
શું તમે જાણો છો કે 100 ગ્રામ લીલી કઠોળ ફક્ત 30 કેકેલ આપે છે? તેઓ માટે યોગ્ય છે ઓછી કેલરી ખોરાક. અને તે એક ઉચ્ચ સામગ્રી સાથેનો ખોરાક પણ છે ફાઈબર અને ખૂબ પૌષ્ટિક, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયોડિન, ફોસ્ફરસ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ મોટી માત્રામાં. આ ઉપરાંત, તે વિટામિન સીનો એક મહાન સ્રોત છે.
લીલી કઠોળ સાથે 9 વાનગીઓ
ઝુચિિની અને લીલી બીન સૂપ. ઝુચિિની અને લીલી કઠોળથી બનેલી સરળ વનસ્પતિ ક્રીમ. લિક્વિડ ક્રીમ તેને ક્રીમી ટેક્સચર અને બ્રેડને કર્કશ ટચ આપે છે.
બાળકો માટે હેક અને લીલી બીન રસો. લીલા કઠોળ અને બટાકાની સાથે હેક પ્યુરી, એવા બાળકો માટે આદર્શ છે કે જેઓ આહારમાં પ્રથમ વખત માછલી ખાવાનું શરૂ કરે છે.
ક્રિસ્પી બેકન સાથે બ્રોકોલી અને ગ્રીન બીન ક્રીમ. સ્વાદિષ્ટ બ્રોકોલી અને લીલી બીન ક્રીમ, લિક અને ડુંગળીથી સુશોભિત અને ક્રિસ્પી બેકન સાથે ટોચ પર છે. વરસાદના દિવસો માટે પરફેક્ટ.
ગરમ લીલો બીન, મકાઈ અને ટુના સલાડ. લીલી કઠોળ, મકાઈ અને ટ્યૂના સાથે સ્વાદિષ્ટ ગરમ કચુંબર. રાત્રિભોજનમાં સ્ટાર્ટર અથવા મુખ્ય વાનગી તરીકે પરફેક્ટ. બાળકોને શાકભાજી ખાવા માટે આદર્શ છે.
ગાજર અને ટમેટા સાથે બાફેલા લીલા કઠોળ. ઘણા બધા સ્વાદ સાથે શાકાહારી અને કડક શાકાહારી લીલી બીન વાનગી.
હેમ સાથે લીલી કઠોળ. રસોડામાં એક ઉત્તમ: હેમ સાથે લીલી કઠોળ, એક તંદુરસ્ત વાનગી, ખૂબ ઓછી કેલરી સાથે, ખૂબ જ સંપૂર્ણ ભોજન પ્રદાન કરે છે.
સેરેનો હેમ અને લીલા કઠોળ સાથે ફિડેયુ. આ ફિડુઆ તે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે કે થર્મોમીક્સમાં, બીજી ઘણી વસ્તુઓની જેમ, પણ અસાધારણ રીતે તૈયાર કરવાની ક્ષમતા હોય છે. તે રસોઈ, રસદાર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ તેના ચોક્કસ તબક્કે છે.
લીલા કઠોળ સાથે બટાકા. એક સરળ શાકભાજી આધારિત ડિનર. એક સંપૂર્ણ ક્લાસિક. સ્વાદિષ્ટ સ્ટાર્ટર.
વાવેતર માટે લીલી કઠોળ. બગીચામાં લીલી કઠોળ એ વાનગીઓમાંની એક છે જે આપણું બજેટ તોડ્યા વગર સંતુલિત આહાર કરવામાં મદદ કરે છે.