સફરજનના ક્રોસટાટા

તૈયારી

1. અમે ગ્લાસમાં ચોખા મૂકી દીધા. અમે તેને પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા પલ્વરાઇઝ કરીએ છીએ 1 મિનિટ, ગતિ 10. અમે બહાર કા andીએ અને અનામત.

2. અમે કૂકીઝને ગ્લાસમાં મૂકી અને તે દરમિયાન ક્રશ કરીએ છીએ ઝડપ 10 સેકન્ડ. અમે બહાર કા andીએ અને અનામત.

3. અમે ગ્લાસમાં ખાંડ અને લીંબુની છાલ મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 15 સેકંડ, સ્પીડ 10. ચોખાના લોટ (ચોખા કે જે આપણે પહેલા પગલામાં પલ્વરાઇઝ કર્યા છે), પેસ્ટ્રીનો લોટ, માખણ, મીઠું, ઇંડા, જરદી અને ખમીર ઉમેરો. અમે કાર્યક્રમ 15 સેકંડ, સ્પીડ 7.

4. અમે કણક કા andીએ છીએ અને તેને પારદર્શક ફિલ્મમાં લપેટીએ છીએ. અમે તેને ઓછામાં ઓછા ફ્રિજમાં આરામ કરવા દો 15 મિનિટ.

5. જો અમારી પાસે કોમ્પોટ અથવા જામ ન હોય, તો અમે તેને હવે બનાવી શકીએ છીએ. આ કડી માં તમે માટે રેસીપી શોધી શકો છો ફળનો મુરબ્બો (જેની જેમ કે તમે ફોટોમાં જુઓ છો તે કેક બનાવવાનું મેં વાપર્યું હતું).

6. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º થી ગરમ કરીએ છીએ.

7. એકવાર કણક ફ્રિજમાં આરામ કરે છે, પછી અમે તેને બે ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ, એક બીજા કરતા થોડો મોટો છે. અમે ધારના તળિયા માટે અને બીજો સપાટી માટેનો સૌથી મોટો ઉપયોગ કરીશું.

8. અમે ગ્રીસપ્રૂફ પેપરના બે ટુકડાઓ લઈએ છીએ, કણકનો સૌથી મોટો ભાગ મધ્યમાં મૂકીએ છીએ અને તેને રોલિંગ પિનથી ખેંચીએ છીએ. જ્યારે તે અમારા ઘાટ કરતા સહેજ મોટો હોય છે ત્યારે અમે તેને પકડીએ છીએ, બેકિંગ પેપરની નીચલી શીટ છોડીએ છીએ (તે અમને મદદ કરશે જેથી તે ઘાટમાં વળગી રહે નહીં). તે કણક પર અમે ભરણ મૂકીએ છીએ. પ્રથમ અમે કચડી કૂકીઝ મૂકી. કૂકીઝ પર અમે સફરજનના સોસ અથવા અમારા પ્રિય જામને ફેલાવીએ છીએ.

9. ફરીથી બેકિંગ કાગળના બે ટુકડાઓ અને રોલિંગ પિનની મદદથી, અમે કણકનો બીજો ભાગ ફેલાવીએ છીએ. અમે પકવવાના એક કાગળને કા removeીએ છીએ અને અમારા કેકને coverાંકીએ છીએ. કાળજીપૂર્વક, અમે ગ્રીસપ્રૂફ કાગળના બીજા ટુકડા પર કા .ીએ છીએ.

10. 180º અથવા 20 મિનિટ સુધી 25º પર બેક કરો, જ્યાં સુધી આપણે જોતા ન હોઈએ કે તે સુવર્ણ છે.

11. અમે ઉનાળામાં ઠંડી અને શિયાળામાં ગરમ ​​પીરસો.