Ascen Jiménez

Sannun ku! Ni Ascen ne, mai sha'awar dafa abinci, daukar hoto, aikin lambu kuma, sama da duka, jin daɗin lokaci tare da 'ya'yana biyar! An haife ni a Murcia na rana, kodayake tushena yana da alaƙa da Madrid da Alcarreño godiya ga iyayena. Lokacin da nake dan shekara 18 na yi tafiya zuwa Madrid don yin karatun Talla da Harkokin Jama'a a Jami'ar Complutense. A nan ne na gano sha'awar dafa abinci, fasahar da ta kasance abokiyar aminci ta tun daga lokacin kuma hakan ya sa na zama wani ɓangare na Yela Gastronomic Society. A watan Disamba na shekara ta 2011, ni da iyalina mun fara wani sabon abu: mun ƙaura zuwa Parma, Italiya. Anan na gano wadatar gastronomic na Italiyanci "kwarin abinci". A cikin wannan shafin na ji daɗin raba jita-jita da muke dafawa a gida ta amfani da ƙaunataccenmu Thermomix ko Bimby, kamar yadda aka sani a waɗannan sassa.