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हम छुट्टियों के लिए व्यंजनों के बारे में सोचना जारी रखते हैं। आज मैं एक एपरिटिफ़ का प्रस्ताव करता हूं जो मुझे पसंद है: कुछ टोस्ट्स या कैनापीज़ के साथ अजवाइन पेस्टो और ताजा पनीर.
इस स्टार्टर के बारे में अच्छी बात यह है कि पेस्टो को पहले से तैयार किया जा सकता है (जब तक हम इसे तेल की एक बूंदा बांदी के साथ कवर नहीं करते हैं, यह ग्लास जार में बहुत अच्छी तरह से रहता है)। यह स्वाद से भरा हुआ है और यह अधिक है आर्थिक पारंपरिक की तुलना में जेनोइस पेस्टो क्योंकि इसमें तुलसी के बजाय पाइन नट्स और अजवाइन की पत्तियों के बादाम होते हैं।
अगली बार जब आप अजवाइन का उपयोग करें पत्तियों को फेंक न दें। इस नुस्खे को आजमाएँ और, अगर आपको यह पसंद है, तो इसे अगले समारोहों के लिए ध्यान में रखें।
अधिक जानकारी - घर का बना पेस्टो के साथ पास्ता
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