अनानास एक्सप्रेस केक

तैयारी

1. हम पफ पेस्ट्री को फ्रिज से बाहर निकालते हैं (इसे अनियंत्रित करने से पहले इसे कमरे के तापमान पर होना चाहिए ताकि यह टूट न जाए)।

2. हम कांच में तितली डालते हैं और चीनी और अंडे की जर्दी जोड़ते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 3 मिनट, गति 3।

3. अब दूध और मकई का आटा जोड़ें (आप इसे आलू स्टार्च के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं) और कार्यक्रम 6 मिनट, 70º, गति 2।

4. लगभग 24-26 सेंटीमीटर व्यास के ओवन के लिए उपयुक्त एक गोल मोल्ड में हम बेकिंग पेपर पर फैली हुई पफ पेस्ट्री की शीट डालते हैं जो आमतौर पर पैकेज में आती है। एक कांटा (लगभग 10 बार) के साथ आधार को चुभन करें। हमने उस क्रीम को डाल दिया जो हमने अभी ऊपर बनाया है (आप देखेंगे कि यह तरल होगा लेकिन चिंता न करें कि बेकिंग के साथ और फिर ठंडा होने पर बनावट बदल जाएगी)। इस पर हम अनानास के स्लाइस, केंद्र में एक और मोल्ड के सर्कल के बाद दूसरों को रखते हैं।

5. यदि हम चाहते हैं कि हम पफ पेस्ट्री किनारे को मोड़ सकते हैं (जो आप फोटो में देखते हैं वह इस तरह से बनाया गया है)।

6. हम गोरों के उस हिस्से का लाभ उठाते हैं जिसे हमने अपने केक के चारों ओर बने पफ पेस्ट्री को ब्रश करने के लिए छोड़ दिया है। इस तरह पके हुए पेस्ट्री बेक होने पर अधिक सुंदर होंगे।

7. लगभग 200 मिनट के लिए 20º पर बेक करें।

8. जब यह तैयार हो जाता है, तो हम इसे ओवन से बाहर निकालते हैं और इसे कमरे के तापमान पर गर्म करते हैं। फिर हम इसे फ्रिज में रख देते हैं क्योंकि यह केक, बहुत ठंडा होता है।