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उबला हुआ शंबुक

उबला हुआ शंबुक

आज कुछ सस्ता है लेकिन बहुत समृद्ध है: उबला हुआ शंबुक.

वे आम तौर पर एक हैं बहुत सस्ती कीमत और, अगर हम उन्हें तैयार करते हैं जैसा कि मैं आज आपको दिखाता हूं, तो आप उन्हें आधे घंटे से भी कम समय में तैयार कर लेंगे, और शोरबा के साथ ... 

आप इसे एपरिटिफ के रूप में परोस सकते हैं, सफेद चावल के साथ या इनके साथ कुछ आलू ऐसे। अभी तो सरल यह नुस्खा है और इसमें मौजूद सस्ते अवयवों के कारण यह इसे आज़माने लायक है।

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  1.   कार्डिगन कहा

    मैंने उन्हें आज बनाया और वे स्वादिष्ट थे!

    1.    एसेन जिमनेज़ कहा

      मैं कितना ख़ुश हूँ, रेबेका! हमें बताने के लिए धन्यवाद.
      गले लगना!

  2.   क्रिसमस दृश्य कहा

    मैं किस चीज से वंचित रह गया?????? उबले हुए मसल्स की रेसिपी कहाँ है????? मैं गैलिशियन हूं और यह उस रेसिपी के अलावा कुछ भी हो सकता है

    1.    एसेन जिमनेज़ कहा

      हैलो बेलेन!
      यह बस स्टीम्ड मसल्स (स्टीम्ड मसल्स के लिए, वैरोमा कंटेनर में) की एक रेसिपी है। किसी भी समय मैंने यह नहीं कहा कि वे गैलिशियन मसल्स हैं क्योंकि वे गैलिसिया में पके हुए हैं।
      किसी भी स्थिति में, यदि आप अपनी रेसिपी साझा करना चाहते हैं, तो बेझिझक इसे हमें भेजें। हमें आपसे मिलना पसंद आएगा!
      एक गले लगाने

  3.   एंटोनियो गार्सिया गैनिवेट कहा

    मुझे ऐसा लगता है कि इतने ऊंचे तापमान पर इतने लंबे समय तक खाना पकाने के लिए पानी बहुत कम है। क्या खाना पकाने से पहले ही पानी नहीं पी लिया जाता है?

  4.   एंटोनियो गार्सिया गैनिवेट कहा

    मुझे ऐसा लगता है कि इतने ऊँचे तापमान पर इतनी देर तक खाना पकाने के लिए पानी बहुत कम है। क्या खाना पकाने के ख़त्म होने से पहले ही पानी ख़त्म नहीं हो जाता?

    1.    एसेन जिमनेज़ कहा

      हैलो एंटोनियो
      इस मामले में 200 ग्राम पानी पर्याप्त है। आप अधिक पानी जोड़ सकते हैं लेकिन मैं इसकी सिफारिश नहीं करता हूं क्योंकि इस तरह से, थोड़ी मात्रा में, तरल आपके मसल्स के लिए एक स्वादिष्ट सॉस बन जाएगा।
      मुझे लगता है आप उन्हें पसंद करेंगे।
      एक हग!

  5.   सारा कहा

    हेलो सुंदरी!! मुझे ब्लॉग बहुत पसंद है! इसलिए मैंने सदस्यता ली है। मैंने यह नुस्खा बनाया है और वे अच्छे हैं, लेकिन इसके बारे में सोच रहे हैं, क्योंकि मैं चाहूंगा कि उन्हें तरल पदार्थ को जोड़ने के बिना उनके रस में बनाया जाए, क्या आपको लगता है कि कोई ऐसा तरीका होगा जिससे मसल्स का तरल खो या मिश्रित नहीं होता है पानी? वह यह है कि पानी को ग्लास में डालें और वैरोमा में, एक कंटेनर या रोस्टिंग बैग या किसी चीज़ के अंदर, मसल्स और बाकी सामग्री (मैं मिर्च, काली मिर्च के गोले, लहसुन अजमोद, बे पत्ती और नींबू डालें)। हमें यह पसंद है कि वे जो शोरबा छोड़ते हैं वह सूखा नहीं चलता है, जैसा कि आप इसे पारंपरिक तरीके से करते हैं, कि वे पुलाव में तरल डाले बिना खुलते हैं, केवल उसी के साथ जो वे छोड़ते हैं

    1.    एसेन जिमनेज़ कहा

      होला सारा,
      ख़ैर, हो सकता है कि उनमें से कुछ विचार अच्छे से काम कर सकें... मैं रोस्टिंग बैग वाली चीज़ आज़माऊंगा, यह काम कर सकता है! जैसा कि यह अच्छी तरह से पता चला है, वे और भी अमीर होंगे 😉
      एक हग!