लोड हो रहा है ...
के उत्सव के साथ Semana सांता सबसे पारंपरिक तैयारी हमारे टेबल पर लौट आती है और हम रेसिपी का आनंद लेते हैं घबरा गया ओ एल चना और चटनी स्टू.
El ज़ापुर्राट यह एक क्लासिक रेसिपी है, जो मूल होने के बाद से सभी को परिचित नहीं लगेगी वेलेंसिया में L'Horta नॉर्ड। यह एक प्रकार के आलू और कॉड क्रॉकेट के साथ बनाया जाता है और आमतौर पर सब्जियों के एक आधार के साथ प्रस्तुत किया जाता है जहां गारोफ़न की कोई कमी नहीं होती है, व्यापक रूप से वैलेंसियन समुदाय के गैस्ट्रोनॉमी में उपयोग किया जाता है।
व्यक्तिगत रूप से, मुझे लगता है कि यह नुस्खा प्रस्तुत करना एक अच्छा विचार है जैसे कि यह था एक ढक्कन, यह है कि इन स्वादिष्ट क्रोकेट में से एक या दो से ऊपर सब्जियों का एक छोटा हिस्सा। यह अंतरिक्ष छोड़ने और ईस्टर के दौरान तैयार होने वाली बाकी व्यंजनों का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त है।
ज़ापुर्राट
Xapurrat L'Horta Nord de Valencia की एक मूल रेसिपी है। आलू और कॉड क्रोकेट्स से बना है और सब्जियों और गार्निश के आधार के साथ प्रस्तुत किया गया है।
TM21 के साथ समीकरण
अधिक जानकारी - घबड़ाया हुआ / चिकपई और चर्ड स्टू
एक सुधार:
यह एक जग नहीं है। यह "गैरोफो" है। हममें से जो स्पेनिश बोलते हैं वे इसे गैरोफोन कहते हैं।
मेरी पिछली टिप्पणी ठीक नहीं चली।
गेरोफ़ बीन नहीं है, यह विभिन्न प्रकार की फलियाँ हैं, बहुत पारंपरिक और बहुत विशिष्ट खेती की जाती हैं। एक नियम के रूप में यह आत्म-उपभोग के लिए उगाया जाता है।
सुधार के लिए धन्यवाद ... मैं देख रहा हूँ कि आपको नुस्खा पसंद आया है !! 😉