एबर्जिन (पाटिन) के साथ पास्ता

तैयारी

1. हम क्यूब में क्यूबेरिन को धोते हैं और काटते हैं और पानी को छोड़ने के लिए वैरोमा ट्रे पर नमक के साथ इसे आराम करते हैं। तो हमारे पास लगभग 1 घंटे का समय होगा। फिर हम इसे नल के पानी से धोते हैं और इसे किचन पेपर से अच्छी तरह सुखाते हैं।

2. इसके बाद हमने गिलास में तेल, प्याज, छिलके वाली लहसुन लौंग और तुलसी डाल दी। हम प्रोग्राम करते हैं 3 सेकंड, गति 7। बैंगन और कार्यक्रम जोड़ें 4 मिनट, 100º, बाएं मोड़, चम्मच की गति.

3. टमाटर जोड़ें (250 ग्राम में आलू से टमाटर और शोरबा या प्यूरी होगा, हम इसे जोड़ते हैं) और कार्यक्रम 18 मिनट, 100º, बाएं मोड़, चम्मच की गति.

4. हम निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए, सॉस पैन में पास्ता पकाने के लिए उस समय का लाभ उठाते हैं।

5. हम पास्ता को ऑबर्जिन सॉस के साथ मिलाते हैं और इसे बेकिंग डिश में डालते हैं। हम सतह पर मोज़ेरेला के कुछ टुकड़े डालते हैं और कुछ मिनट तक ग्रिल करते हैं।

6. हम तुरंत सेवा करते हैं।