ऑक्टोपस पेस्ट्री भोजन

तैयारी

1. हम अपने ऑक्टोपस को पकाने से नुस्खा शुरू करते हैं। उस विधि का उपयोग करें जो आपको सबसे अधिक पसंद है, मैं आपको उन चरणों को छोड़ देता हूं जो मैंने पीछा किया है। जैसा कि यह एक जमे हुए ऑक्टोपस था, मैंने इसे पहले रात पिघलने दिया। हम प्रेशर कुकर में पानी, बीयर, नमक और बे पत्ती डालते हैं। जब यह उबल रहा होता है, तो हम ऑक्टोपस को तीन बार "डराते" हैं (इसे अपने हाथ से पकड़ते हुए, हम इसे एक बार पानी में डालते हैं और हम इसे जल्दी से हटा देते हैं, जैसे कि हम इसे एगुएडिला बना रहे हों)। जब हमने इसे तीन बार किया है, तो हम इसे पानी में छोड़ देते हैं और बर्तन को बंद कर देते हैं। हम इसे लगभग 10 मिनट तक दबाव में पकाएंगे। हम इसे पानी से निकालते हैं और इसे काटते हैं।

2. अब हम पूरी तरह से पाई बनाने में लग गए।

3. भरने के लिए, हम गिलास और कार्यक्रम में लहसुन डालते हैं 5 सेकंड, गति 7। अब हम प्याज और काली मिर्च जोड़ते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 4 सेकंड, गति 4।

4. हम तेल, केसर और नमक डालते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 15 मिनट, varoma तापमान, बाएं मोड़, चम्मच गति। हम इसे एक कटोरे में डालते हैं और इसे ठंडा करते हैं।

5. अब हम आटा तैयार करेंगे। ऐसा करने के लिए, हम सूची के क्रम (आटा, मक्खन, पानी, अंडा, नमक और खमीर) के बाद गिलास में आटा की सभी सामग्री डालते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 15 सेकंड, गति 6। हम आटा निकालते हैं और इसे दो भागों में विभाजित करते हैं।

6. हम ओवन को 180 turn कर देते हैं और इसे गर्म करते हुए हम अपना पाई बनाने जा रहे हैं।

7. रोलिंग पिन की मदद से, हम आटे के एक हिस्से को ग्रीसप्रूफ पेपर की शीट पर फैलाते हैं और खुद को थोड़े से आटे के साथ मदद करते हैं ताकि यह हमारे पास न रहे।

8. एक बार फैलाए जाने के बाद, हम उस आटे को बेकिंग पेपर के साथ रखते हैं- ट्रे या स्रोत पर जिसमें हम इसे बेक करने जा रहे हैं। आप बेकिंग पेपर को सीधे ले जा सकते हैं और इस तरह यह फाड़ नहीं है।

9. हम भरने को पलट देते हैं और पहले से पकाए गए और कटा हुआ ऑक्टोपस को जगह देते हैं।

10. हम आटा के दूसरे आधे हिस्से को फैलाते हैं और इसके साथ कवर करते हैं जो हमने पहले बनाया था। अंडे के साथ पूरी सतह को ब्रश करें और कांटा की मदद से उस ऊपरी प्लेट को कई जगहों पर चुभोएँ।

11. हम लगभग 30 मिनट के लिए हमारे समानंद को सेंकते हैं।