ओरियो स्वाद वाली भूरी

तैयारी

1. हमने अपने ओवन को 250 ° तक गर्म करने के लिए रखा। हमारे थर्मोमिक्स ग्लास में हम जोड़ते हैं मक्खन के 170 ग्रा। हम इसे पिघलाने जा रहे हैं, इसके लिए हम इसे प्रोग्राम करने जा रहे हैं 2 मिनट 100 ° गति 1.5। आगे हम लेते हैं 110 ग्राम कोको पाउडर और हम इसे फटकारते हैं गति 1,5 पर 100 डिग्री पर 1.5 मिनट।

2. हमने डाली टुकड़ों में 60 ग्राम चॉकलेट और 400 ग्राम चीनी, हम मिश्रण को गर्म करना जारी रखने जा रहे हैं ताकि चॉकलेट अन्य अवयवों के साथ पिघल जाए। हम इसे प्रोग्राम करते हैं गति 2 पर 100 डिग्री पर 1.5 मिनट।

3. हम जोड़ते हैं 3 बड़े अंडेएक, चुटकी भर नमक और एक चम्मच वैनिल अर्कसेवा मेरे। हमने इसे हरा दिया गति 1 पर 2.5 मिनट। हमने फेंकना समाप्त कर दिया आटा और हम फिर से हरा गति 1 पर 2.5 मिनट।

4. हम टुकड़ों के साथ बनाते हैं 150 ग्राम ऑरो कुकीज़, इसे अपने हाथों से करना आपके लिए बहुत मुश्किल नहीं होगा। हम इसे अपने पिछले मिश्रण में जोड़ते हैं और इसे मैन्युअल रूप से एक करछुल या स्पैटुला के साथ मिलाते हैं। हम एक बहुत बड़ी चौकोर ट्रे नहीं चुनते हैं जो ओवन में जा सके। मैंने इसे चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध किया है ताकि खाना पकाने के बाद ट्रे से ब्राउनी को निकालना बहुत मुश्किल न हो। हम मिश्रण को अंदर डालते हैं और सतह को चिकना करते हैं। हम इसे ओवन में डालते हैं 20 minutos।

5. हम अपना गिलास धोते हैं और उस परत को तैयार करते हैं जो ब्राउनी के ऊपर जाएगी। हम साथ में दो कप व्हाइट चॉकलेट मिलाते हैं 100 मिली हैवी क्रीम। हम इसे पूर्ववत प्रोग्रामिंग तक गर्म करने जा रहे हैं 2 मिनट 90 ° गति 1 पर। हम लेते हैं 140 ग्राम ऑरो कुकीज़ और हमने उन्हें अपने हाथों से काट दिया। हम इसे एक लाडले और हाथ से मिलाकर पिछले संयोजन में जोड़ते हैं।

6. हम इसे अपने समाप्त और ठंडा ब्राउनी की सतह पर डालते हैं। हम सतह को चिकना करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में चारों ओर डालते हैं 1 घंटे। परिणाम शानदार है।