(2 वोट)
लोड हो रहा है ...
कल 1 नवंबर है, ऑल सेंट्स डे. इस कारण से Thermorecetas हम इस अवसर के लिए एक विशिष्ट मिठाई का प्रस्ताव रखते हैं, लेकिन इस पर दोबारा गौर करें ताकि इसमें कुछ कम कैलोरी हो: पके हुए पकौड़े।
हम उन्हें गोल केक पॉप मोल्ड्स में बेक करने जा रहे हैं। वे पूर्ण हैं भरना साथ कस्टर्ड क्रीम, क्रीम या ट्रफल के साथ। हम सतह पर थोड़ी चॉकलेट भी डाल सकते हैं, लेकिन मैं इसे आपकी पसंद पर छोड़ देता हूं।
आप मुझे बता सकते हैं कि फ्रिटर से ज्यादा प्रोफिटर्स हैं ... और आप आंशिक रूप से सही हैं। अंतर यह है कि, इस मामले में, आटा व्यावहारिक रूप से तरल है, जैसे कि पारंपरिक फ्रिटर्स।
नकली फ्रिटर्स, बेक किया हुआ
इन तिथियों की एक विशिष्ट मिठाई लेकिन कई लोगों की वरीयताओं के अनुकूल।
- एसेन जिमनेज़
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: Postre
- सर्विंग्स: 36
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 125 ग्राम दूध
- मक्खन के 70 जी
- 1 चम्मच चीनी
- एक चुटकी नमक
- दालचीनी पाउडर
- 85 ग्राम शक्ति का आटा
- 10 ग्राम ताजा बेकर का खमीर
- 2 अंडे
तैयारी
हम दूध और मक्खन को गिलास में डालते हैं, एक चुटकी नमक और एक चम्मच चीनी के साथ। हम प्रोग्राम करते हैं 2 मिनट 30 सेकंड, 100º, गति 4.
आटा, दालचीनी और ताजा खमीर जोड़ें। हम प्रोग्राम करते हैं 10 सेकंड, गति 4। इसे कुछ मिनटों तक आराम करने दें।
हमने मशीन को अंदर डाला गति ३ और हम अंडे को शामिल करते हैं। हम लगभग के लिए ऑपरेशन में मशीन है 1 मिनट.
हमने आटे को आधे घंटे के लिए आराम करने दिया।
हमने केक पॉप मोल्ड्स में आटा (या आटा का हिस्सा) डाल दिया, प्रत्येक गोले को इसकी क्षमता के 3/4 तक भर दिया।
170 मिनट के लिए 20 minutes (पहले से गरम ओवन) पर बेक करें। उस समय के बाद, हम एक चम्मच के साथ हमारी मदद करते हुए, फ्रिटर्स को मोड़ देते हैं। हम लगभग 170 और मिनटों के लिए 15º पर सेंकना जारी रखते हैं।
विधेयकों
ताकि अंतिम परिणाम पारंपरिक डोनट्स के समान हो, आप उन्हें हल्के सिरप में बाद में सफेद चीनी के साथ कोट करने के लिए स्नान कर सकते हैं। यदि यह आपके लिए अधिक सुविधाजनक है, तो आप उन्हें सूरजमुखी के तेल का उपयोग करके और चम्मच के एक जोड़े का उपयोग करके उन्हें भून भी सकते हैं।
अधिक जानकारी - नारियल के स्वाद वाली पेस्ट्री क्रीम