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हम उन सभी के लिए एक विशेष मिठाई साझा करते हैं जो अपने भोजन में "कीटो आहार" को शामिल करना चाहते हैं। यह फैशनेबल है और ऐसा इसलिए होगा क्योंकि इसके उपभोक्ताओं को पता है कि यह काम करता है, इसलिए हमने ढेर सारी चॉकलेट से मिठाई बनाई है।
कीटो डाइट में उच्च वसा और बहुत कम कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। इस रेसिपी में कुछ वसा है, लेकिन हमने हल्के पनीर सहित अधिकांश से बचने की कोशिश की है।
चीनी का स्थान भी एक स्वीटनर ने ले लिया है और चीनी मुक्त चॉकलेट का उपयोग किया गया है। मैंने सामग्री में स्वीटनर की मात्रा को नहीं मापा है क्योंकि आप अपने हाथ में सबसे अच्छे स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं। इसे आजमाने की हिम्मत करें, परिणाम उत्कृष्ट है और एक समृद्ध चॉकलेट पनीर स्वाद के साथ है।
केटो चॉकलेट केक
अगर आपको कीटो रेसिपी पसंद है, तो यहां हम आपको बेक किए हुए पनीर, कम कार्बोहाइड्रेट और बिना चीनी वाला चॉकलेट केक पेश करते हैं।
- एलिसिया टोमेरो
- Cocina: स्पेनिश
- पकाने की विधि प्रकार: Postre
- कैलोरी: 260
- सर्विंग्स: 8
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
केक का आधार
- 1 कप पिसे हुए बादाम
- कमरे के तापमान पर 40 ग्राम मक्खन
- 1 अंडा
- 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क
- 20 ग्राम कोकोआ पाउडर
- स्वाद के लिए स्वीटनर
- बेकिंग पाउडर का आधा चम्मच
- एक चुटकी नमक
मलाई पनीर
- 400 ग्राम लाइट फिलाडेल्फिया-प्रकार क्रीम पनीर
- 3 अंडे
- 30 ग्राम कोको पाउडर
- स्वाद के लिए स्वीटनर
आवरण
- चीनी के बिना डेसर्ट के लिए 150 ग्राम डार्क चॉकलेट
तैयारी
अपने थर्मोमिक्स ग्लास में हम पिसे हुए बादाम का प्याला, 40 ग्राम नरम मक्खन, वेनिला अर्क, स्वीटनर, आधा चम्मच बेकिंग पाउडर और चुटकी भर नमक डालते हैं। हम कार्यक्रम गति 30 पर 3 सेकंड।
अंडा और 20 ग्राम कोको पाउडर डालें और फिर से प्रोग्राम करें गति 30 पर 3 सेकंड।
एक गोल साँचे में जो ओवन में जा सकता है, हम इसे आटा डालने के लिए तैयार करते हैं। मेरे मामले में मैंने इसके आधार पर बेकिंग पेपर का एक टुकड़ा रखा है, ताकि इसे बेहतर तरीके से अनमोल्ड किया जा सके। आटे को डालकर चिकना कर लीजिए और पहले से गरम ओवन में 180° पर 10 मिनिट के लिए रख दीजिए।
हम गिलास को साफ करते हैं और 400 ग्राम क्रीम चीज़, स्वाद के लिए स्वीटनर, 3 अंडे और 30 ग्राम कोको पाउडर मिलाते हैं। हम कार्यक्रम 2.5 गति 0,5 मिनट पर।
हमारे द्वारा बेक किए गए केक के बेस पर मिश्रण डालें। सब कुछ 15 डिग्री पर 200 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें। समय समाप्त हो गया और केक को हटाए बिना, हम 20 डिग्री पर एक और 120 मिनट के कार्यक्रम में लौट आए।
बेकिंग का समय समाप्त करने के बाद हम देखेंगे कि केक दही हो जाएगा। यह हमें कच्चे होने का आभास देगा, लेकिन हमें ऐसा नहीं करना चाहिए चिंता करना। हमने इसे ठंडा होने दिया।
अपने साफ गिलास में हम 150 ग्राम डार्क चॉकलेट डालते हैं और इसे प्रोग्राम करते हैं 3 मिनट 90 ° गति 1 पर. जब चॉकलेट पिघल जाए, तो इसे केक के ऊपर डालें, ढककर चिकना कर लें। ठंडा होने दें और हम परोस सकते हैं।
