कॉफी कुकीज़

तैयारी

1. हम एस्प्रेसो कॉफी के साथ कप में घुलनशील कॉफी को भंग कर देते हैं। हमने गिलास में सभी सामग्री, यहां तक ​​कि कॉफी भी डाल दी। हम प्रोग्रामिंग द्वारा मिश्रण करते हैं 30 सेकंड, गति 5।

2. हम गिलास से आटा निकालते हैं, इसे सिलेंडर में आकार देते हैं और इसे प्लास्टिक की चादर में लपेटते हैं। हमने इसे रेफ्रिजरेटर में लगभग दो घंटे तक आराम करने दिया।

3. हम ओवन को 170º तक पहले से गरम करते हैं।

4. आटा के साथ हम कुकीज़ बना रहे हैं, अगर हम चाहें तो उन्हें कॉफी बीन का आकार दे सकते हैं। हम उन्हें बेकिंग पेपर के साथ कवर किए गए बेकिंग ट्रे पर रख रहे हैं और हम उन्हें केंद्र में एक कट देते हैं (इसलिए वे फोटो में जैसे दिखेंगे)। उन्हें छोटा बनाने और उन्हें एक दूसरे से अलग करने के लिए बेहतर है क्योंकि ओवन की गर्मी के साथ वे विस्तार करते हैं। हम उन्हें थोड़े से दूध के साथ पेंट कर सकते हैं ताकि उनके पास कुछ चमक हो या अंडे के साथ अगर इस घटक के लिए कोई असहिष्णु नहीं हैं।

5. लगभग 15 मिनट तक बेक करें।

6. जब हम उन्हें ओवन से बाहर निकालते हैं तो हम उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने देते हैं क्योंकि गर्म होने पर वे बहुत नाजुक होते हैं।