पिछली गर्मियों में हम तकनीक के साथ प्रयोग कर रहे थे पोरा डे लोजा के साथ स्वादिष्ट संस्करण बनाने के लिए तरबूज, sandía y आम। इस वर्ष मैंने ठंडी आड़ू और अदरक से बनी क्रीम के साथ थोड़ा आगे जाने के लिए थीम को लिया है सिरप में आड़ू।
यह एक तरह है पीच सालमोरजो, लेकिन चूंकि इसमें मसाले और अदरक हैं, इसलिए मैंने इसे यह नाम देने की हिम्मत नहीं की। यह बहुत समृद्ध है और बहुत अच्छा है। मैं ताजा पनीर, टोफू या के कुछ क्यूब्स जोड़ने की सलाह देता हूं पनीर.
कोल्ड पीच क्रीम
यह ठंडा आड़ू क्रीम गर्मियों के लंच और डिनर के लिए स्वादिष्ट है।
TM21 के साथ समीकरण
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