क्रम्बल के साथ चेरी पाई

तैयारी

1. इस स्वादिष्ट मिठाई को बनाने के लिए आपको चेरी को कूटना होगा। यह बहुत आसान है, हम छड़ी या कठोर भूसे के समान कुछ लेते हैं, हम इसे चेरी (जहां पूंछ छेद) पर केंद्रित करते हैं और हम धक्का देते हैं। इस तरह हम डली निकाल रहे हैं। हम चेरी धोते हैं और उन्हें सुरक्षित रखते हैं।

2. हम ओवन को 180 ° तक गर्म करते हैं। हमारे थर्मोमिक्स ग्लास में हम 4 अंडे जोड़ते हैं और उन्हें हराते हैं, प्रोग्रामिंग गति 5 पर 4 सेकंड। 

3. फिर हम बाकी सामग्री मिलाते हैं: 85 ग्राम गेहूं का आटा, 125 ग्राम चीनी, 250 मिली दूध, 100 नरम मक्खन, एक चुटकी नमक, लेमन जेस्ट, 2 बड़े चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट। हम इसे इस दौरान शेड्यूल करते हैं गति 20 पर 4 सेकंड।

4. १८ सेंटीमीटर व्यास के एक पैन में, मक्खन के अंदर फैलाएं और कुछ बड़े चम्मच चीनी छिड़कें। हम चेरी को बेस पर रखते हैं और मिश्रण को गिलास से बाहर निकालते हैं। हम इसे ओवन में मध्य भाग में रखते हैं, गर्मी के साथ और नीचे, लगभग 18 मिनट। प्रत्येक ओवन अलग तरह से कैसे गर्म होता है, हम 30 मिनट में देखेंगे कि क्या यह पहले से ही दही है, इसके लिए हम एक छड़ी डालते हैं और यह साफ निकलनी चाहिए।

5. हम कांच को साफ करते हैं और टुकड़े टुकड़े करते हैं। 25 ग्राम नरम मक्खन, 15 ग्राम गेहूं का आटा, 15 ग्राम पिसे हुए बादाम, 15 ग्राम चीनी और चुटकी भर नमक मिलाएं। हम इसे मिलाते हैं और प्रोग्राम करते हैं गति 10 पर 3,5 सेकंड।

6. जब केक बन जाएगा तब हम क्रम्बल डालेंगे। आपको इस आटे के कुछ हिस्से लेने हैं, इसे अपने हाथों से निचोड़ना है और टुकड़ों या गांठों को गिरने देना है, लेकिन बिना टूटे। हम इसे पूरी सतह पर जोड़ते हैं और इसे 20 डिग्री पर 170 मिनट के लिए शीर्ष पर गर्मी के साथ ओवन में वापस रख देते हैं।

7. एक बार बेक होने के बाद, इसे आराम दें, इसे अनमोल्ड करें और ऊपर से पीसा हुआ आइसिंग शुगर डालें। यह एक बेहतरीन केक है, जो तालू पर नरम और क्रम्बल पर कुरकुरे है, मुझे आशा है कि आपको यह पसंद आएगा।