क्रिसमस के लिए बटर कुकीज और मटका टी

तैयारी

1. हमारे थर्मोमिक्स ग्लास में हम आधा आटा (150 ग्राम), 150 ग्राम नरम मक्खन और 125 ग्राम चीनी मिलाते हैं। हम इसे इस दौरान शेड्यूल करते हैं 1,5 गति 3,5 मिनट पर।

2. आटे के मिश्रण को खोलकर नीचे की ओर करें। दो अंडे, आधा आटा (150 ग्राम), 15 ग्राम माचा चाय और एक चम्मच वेनिला अर्क मिलाएं। हम इसे इस दौरान शेड्यूल करते हैं 2 मिनट से गूंधने की गति।

3. हम द्रव्यमान को गिलास से बाहर निकालते हैं। अगर यह थोड़ा चिपचिपा रहा है तो हम इसमें एक मुट्ठी मैदा मिला सकते हैं और इसे अपने हाथों से थोड़ा सा गूंथ लें ताकि यह इसमें शामिल हो जाए। विचार यह है कि एक फर्म और चिपचिपा आटा नहीं है।

4. हम एक मेज पर थोड़ा आटा फैलाते हैं और बेलन की मदद से आटे को फैलाते हैं। लगभग 1 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ एक चिकनी और सीधी सतह बनाने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए।

5. अपने कटर से हम कुकीज़ का आकार बना रहे हैं और हम उन्हें एक ट्रे पर रख रहे हैं जो ओवन में जा सके।

6. हम इसे ऊपर और नीचे और 200 डिग्री पर गर्मी के साथ, ओवन के मध्य भाग में डालते हैं। इन्हें 10 से 12 मिनट तक बेक होने दें। हम उन्हें ज्यादा देर तक भूरा नहीं होने देंगे ताकि वे उस खास रंग के साथ रहें।

7. सजावट के लिए हम जैम का उपयोग करेंगे ताकि चीनी की सजावट चिपक जाए। एक डंडी की मदद से जैम की नोक बिस्किट पर फैला देंगे। फिर हम चीनी की एक छोटी सजावट रखेंगे। समय बीतने के साथ यह थोड़ा और सूख जाएगा और यह बेहतर ढंग से जुड़ जाएगा।