क्रीम और क्रीम केक

तैयारी

1. हम केक का आधार बनाकर शुरू करते हैं। हम मक्खन के 300 ग्राम के साथ 100 मिलीलीटर पानी जोड़ते हैं। हम इसे गर्म करने जा रहे हैं गति 3 पर 110 डिग्री पर 1 मिनट।

2. 150 ग्राम गेहूं का आटा और कार्यक्रम जोड़ें गति 40 पर 3 सेकंड। फिर हम 3 अंडे जोड़ने जा रहे हैं, लेकिन एक-एक करके। हमने एक डाला और प्रोग्राम किया गति 40 पर 3 सेकंड। हम दूसरा अंडा लगाते हैं और दूसरों को प्रोग्राम करते हैं 40 सेकंड गति 3 पर। हमने तीसरा अंडा डाला और हमने फटकार लगाई गति 40 पर 3 सेकंड।

3. एक बढ़ी हुई आयताकार ट्रे में हम आटा जोड़ते हैं और इसे 180 डिग्री पर 12-15 मिनट के लिए ओवन में सेंकना करते हैं।

4. हमारे स्वच्छ थर्मोमिक्स ग्लास में हम 500 मिलीलीटर पूरे दूध, 60 ग्राम कॉर्नस्टार्च, 4 अंडे की जर्दी, 135 ग्राम चीनी और दो चम्मच वनीला अर्क मिलाते हैं। हम इसे मिलाते हैं गति 30 पर 3,5 सेकंड। फिर हमने पहले ही इसके दौरान प्रोग्राम किया गति 9 पर 90 डिग्री पर 3 मिनट।

5. क्रीम पनीर और कार्यक्रम के लिए फिर से जोड़ें गति 30 पर 3,5 सेकंड।

6. हम पहले से पके हुए केक के आधार के ऊपर पनीर के साथ पेस्ट्री क्रीम डालते हैं। हमने इसे 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया।

7. हम एक स्वादिष्ट व्हीप्ड क्रीम बनाकर समाप्त करते हैं। हमारे साफ गिलास में हम तितली को जगह देते हैं और 500 मिलीलीटर व्हीप्ड क्रीम डालते हैं। हम इसे शेड्यूल करते हैं गति 50 पर 3,5 सेकंड, मिश्रण का समय लगभग अनुमानित है क्योंकि यह हो सकता है कि आपको अधिक मिश्रण समय की आवश्यकता हो, उनके लिए हम गति 3,5 पर कुछ और सेकंड प्रोग्राम करते हैं।

8. हम क्रीम के शीर्ष पर व्हीप्ड क्रीम डालते हैं, सतह को चिकना करते हैं और कारमेल के तरल कारमेल लाइनों के साथ सजाते हैं। हम इसे रेफ्रिजरेटर में थोड़ा और डाल सकते हैं ताकि यह दही को खत्म कर दे।