(7 वोट)
लोड हो रहा है ...
यह अचूक नुस्खा है। यदि आप इस आश्चर्य को बनाने की कोशिश करना चाहते हैं, तो आप गाजर और अनानास के साथ इसके अति सुंदर और स्वादिष्ट स्वाद से आश्चर्यचकित होंगे। संगत आदर्श है, एक उत्कृष्ट क्रीम पनीर और मक्खन के साथ जो तालू का सबसे अच्छा बना देगा।
यह केक बनाने में बहुत आसान है और इसका स्वाद एकदम सही है। यह बहुत ही रसदार होता है और इसमें दालचीनी का स्पर्श होता है जिसे यदि आप इस प्रकार का स्वाद पसंद नहीं करते हैं तो इसे छोड़ दिया जा सकता है। फ्रॉस्टिंग इस केक के पसंदीदा भागों में से एक है, यह एक नरम और वेनिला पनीर स्वाद के साथ बनाया गया है, यह सही पूरक होगा।
इस प्रकार की मिठाई ग्रेट ब्रिटेन में वायरल हुई और संयुक्त राज्य अमेरिका में पसंदीदा डेसर्ट में से एक के रूप में फैल गई। यह एक ऐसा नुस्खा था जो अकाल के समय में तैयार किया गया था, ताकि वे सामग्री पर कंजूसी कर सकें, क्योंकि वे बहुत महंगे थे। आजकल इस प्रकार के केक बनाने से यह एक स्वादिष्ट रेसिपी बन जाती है और यह बिना किसी संदेह के आपको आजमाना होगा।
क्रीम पनीर के साथ गाजर और अनानास केक
गाजर और अनानास के साथ स्पंज केक के साथ एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मिठाई। यह एक उत्कृष्ट क्रीम पनीर और मक्खन के साथ होगा जो इस मिठाई को एकदम सही बना देगा।
- एलिसिया टोमेरो
- Cocina: स्पेनिश
- पकाने की विधि प्रकार: Postre
- कैलोरी: 350
- सर्विंग्स: 12-15
- कुल समय:
सामग्री
केक के लिए
- 200 ग्राम गाजर
- सिरप में 150 ग्राम अनानास
- 325 जी गेहूं का आटा
- कमरे के तापमान पर 100 ग्राम मक्खन
- 120 ग्राम सूरजमुखी तेल
- 15 ग्राम सूखा बेकिंग पाउडर
- 225 चीनी जी
- 2 चम्मच दालचीनी
- आधा चम्मच नमक
- 3 अंडे
क्रीम पनीर और मक्खन
- 300 ग्राम क्रीम पनीर प्रकार फिलाडेल्फिया
- कमरे के तापमान पर 225 ग्राम मक्खन
- 250 चीनी जी
- वेनिला निकालने का 1 चम्मच
तैयारी
हमने अपने थर्मोमिक्स ग्लास में गाजर डाल दिया और इसे कुचल दिया 5 सेकंड गति 5 पर। अगला हम सिरप में अनानास जोड़ते हैं और हम इसे फिर से के दौरान प्रोग्राम करते हैं 5 सेकंड गति 4 पर। हम मिश्रण लेते हैं और इसे अलग सेट करते हैं, हम अपने गिलास को खाली छोड़ने जा रहे हैं, लेकिन सफाई के बिना।
हम अंडे जोड़ते हैं और दौरान उन्हें हराते हैं 5 सेकंड गति 5 पर। हम कमरे के तापमान पर मक्खन जोड़ते हैं और इसके लिए मिश्रण करते हैं गति 15 पर 4 सेकंड। सूरजमुखी का तेल, चीनी, आधा आटा, दो चम्मच दालचीनी पाउडर, आधा चम्मच नमक और बेकिंग पाउडर डालें। हम इसे प्रोग्रामिंग द्वारा मिलाते हैं गति 15 पर 4 सेकंड।
अनानास और आटे के दूसरे आधे हिस्से के साथ कटा हुआ गाजर मिश्रण जोड़ें। स्पैटुला या लैड के साथ हम मिश्रण को थोड़ा हिलाते हैं, कवर करते हैं और फिर से मिश्रण करते हैं गति 25 पर 4 सेकंड।
हम ओवन को 200 ° तक गर्म करते हैं और एक ट्रे तैयार करते हैं जो ओवन में जा सकती है। मेरे मामले में मैंने 23 × 23 सेमी के माप के साथ एक को चुना है और मैंने इसे बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध किया है ताकि केक को बेहतर तरीके से अनमोल किया जा सके। हम उस मिश्रण को जोड़ते हैं जिसे हमने तैयार किया है और इसे लगभग 40 मिनट तक सेंकना है। मैंने ट्रे को ओवन में मध्यम-कम ऊंचाई पर रखा है और 15 मिनट के बाद मैंने इसे एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर किया है ताकि यह शीर्ष पर बहुत अधिक न हो जाए।
क्रीम पनीर और मक्खन के लिए: हमारे साफ गिलास में हम चीनी मिलाते हैं और हम इसे पल्सवराइज़ करने जा रहे हैं, हम 10 सेकंड की गति 7 पर कार्यक्रम करते हैं। हम चीनी को हटा देते हैं और सेट करते हैं। गिलास में मक्खन जोड़ें और इसे 30 सेकंड के लिए 3,5 की गति से हरा दें।
हम पनीर और वेनिला निकालने को जोड़ते हैं और इसे फिर से हराते हैं गति 30 पर 3,5 सेकंड। हम चीनी का आधा हिस्सा जोड़ते हैं और स्पैटुला के साथ थोड़ा हिलाते हैं, हम कार्यक्रम करते हैं गति 30 पर 3,5 सेकंड। चीनी के दूसरे आधे हिस्से को जोड़ें और स्पैटुला के साथ थोड़ा और हलचल करें। हम दूसरे को फटकारते हैं गति 30 पर 3,5 सेकंड। क्रीम तैयार करनी है।
केक तैयार और ठंडा होने के साथ, हमने इसे आधा में काट दिया। हम इसे पनीर शीशे का आवरण के साथ भरने जा रहे हैं, हम आधा जोड़ सकते हैं और जब हम इसे केक के दूसरे भाग के साथ कवर करते हैं तो हम इसे क्रीम पनीर के दूसरे आधे हिस्से के साथ कवर करेंगे। हम चम्मच के साथ खांचे बनाते हैं ताकि यह एक अलंकृत सतह हो। हम इसे कटा हुआ अखरोट के साथ गार्निश कर सकते हैं।
नुस्खा में प्ररित करनेवाला या रासायनिक खमीर गायब है