गाजर और अजवायन की पत्ती के डिब्बे

तैयारी

1. हम गिलास में तेल डालते हैं और इसे गर्म करते हैं 2 मिनट, 100º, गति 1।

2. इस बीच, हम shallot को छीलते हैं। समय के अंत में, हम इसे गिलास में डालते हैं और इसे 3 सेकंड के लिए काटते हैं, गति 5. हम टुकड़ों को ब्लेड की ओर कम करते हैं और इसे पोछते हैं। 6 मिनट, 100º, गति 1।

3. हम गाजर को खुरचने और धोने में समय लेते हैं।

4. फिर हम छिलके वाले लहसुन और गाजर के चम्मच को जोड़ते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 1 मिनट, 100º, गति 1।

5. अगला हम गाजर जोड़ते हैं, बड़े टुकड़ों में काटते हैं, और गर्म सब्जी शोरबा। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, और सब कुछ एक साथ पकाना 12 मिनट, 100º, गति 1।

6. हम तरल को रखते हुए सामग्री को तनाव देते हैं। यह है कि हम शोरबा को ठोस अवयवों से अलग करेंगे। हम कांच में प्याज, लहसुन और गाजर के साथ गाजर लौटाते हैं और दौरान कुचलते हैं 30 सेकंड, गति 3।

7. हम नमक और काली मिर्च को समायोजित करते हैं। हम जांचते हैं कि बनावट चिकनी है और इसे अच्छी तरह से फैलाया जा सकता है। यदि हम देखते हैं कि हम रेत की तरह हो गए हैं, तो हम उस शोरबा का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं जिसे हमने बचाया है और उस दौरान फिर से पीस लें 30 सेकंड, गति 3।

8. हम निकालते हैं और ठंडा करते हैं।

9. कैंपेस को इकट्ठा करने के समय, हम उस टोस्ट को लेते हैं जिसका हम उपयोग करने जा रहे हैं और इसे गाजर और गाजर के टुकड़े के साथ फैला सकते हैं लेकिन इसे पूरी तरह से फैलाए बिना। बल्कि, सामग्री को केंद्र में छोड़ दिया जाना चाहिए। हम प्रत्येक चिप्स को प्रत्येक टोस्ट पर अलग-अलग रंगों में डालने की कोशिश कर रहे हैं।