गाजर और फूलगोभी की फांक

तैयारी

1. हम गाजर को खुरचते हैं। हम फूलगोभी से फूलों को अलग करते हैं और दोनों सब्जियों को अच्छी तरह से धोते हैं। गाजर को 3 या 4 टुकड़ों में काटें और अलग-अलग फूलों के साथ गिलास में डालें।

2. हम सब्जियों को पानी से ढक देते हैं। हम नमक और कार्यक्रम का एक चुटकी जोड़ते हैं 15 मिनट, 100º, गति 1।

3. समय के बाद, हम पानी को त्याग देते हैं और, गिलास में सब्जियों के साथ, हम क्रीम और दूध डालते हैं। हम खाना बनाते हैं 5 मिनट, 100º, गति 1।

4. फिर हम के लिए पीसते हैं 15 सेकंड, गति 5 । ग्लास से निकालें और ठंडा होने दें।

5. फिर हम अंडे को नमक की एक चुटकी और ताजी जमीन काली मिर्च के साथ हरा देते हैं। हमने हराया 10 सेकंड, गति 4 । हम ठंडे मिश्रण और कार्यक्रम को जोड़ते हैं 10 सेकंड, गति 3, बाएं मोड़ । यदि आवश्यक हो, तो हम स्पैटुला के साथ मिश्रण खत्म करते हैं।

6. सामग्री को 4 हल्के ढंग से फैले हुए फेन व्यंजनों में डालें, मिश्रण डालें और फारेन व्यंजन को वरोमा में रखें। हम उन्हें रसोई के कागज की एक डबल शीट के साथ कवर करते हैं ताकि भाप उन पर न पड़े।

7. हम ग्लास को 1 लीटर पानी से भरते हैं, वैरोमा को अपनी स्थिति में यह सुनिश्चित करते हैं कि ढक्कन अच्छी तरह से रखा गया है और कार्यक्रम है 25 मिनट, वैरोमा तापमान, गति 2।

8. समय के बाद, हम जांचते हैं कि पुडिंग सेट हैं। अन्यथा हम समान तापमान और गति के साथ कुछ और मिनटों को लम्बा खींचते हैं।

9. ठंडा होने दें और अनमोल करें।