गाजर और सेब का केक

तैयारी

1. हम गाजर को साफ करते हैं और कई बड़े टुकड़ों में काटते हैं। संतरे का छिलका साफ करके छील लें। हमने सब कुछ थर्मोमिक्स ग्लास और प्रोग्राम में डाल दिया गति 10 पर 6 सेकंड। हमने सारा मिश्रण निकाल कर रख लिया.

2. उसी गंदे गिलास में 200 ग्राम पिघला हुआ मक्खन और 400 ग्राम चीनी डालें। हम इसे इस दौरान शेड्यूल करते हैं गति 20 पर 3,5 सेकंड।

3. 1 अंडा डालें और प्रोग्राम करें गति 50 पर 3,5 सेकंड। जब यह फेंट रहा है, हम एक-एक करके अन्य 4 अंडे जोड़ रहे हैं।

4. 300 ग्राम क्रीम चीज़ डालें और प्रोग्राम करें गति 20 पर 3,5 सेकंड।

5. कटी हुई गाजर और संतरा डालें और प्रोग्राम करें गति 20 पर 3,5 सेकंड।

6. 300 ग्राम गेहूं का आटा, 120 ग्राम पिसे हुए बादाम, 15 ग्राम बेकिंग पाउडर और संतरे का रस मिलाएं। हम एक स्पैटुला के साथ ऊपर से नीचे तक सब कुछ मिलाते हैं। हम इस दौरान कार्यक्रम करते हैं गति 30 पर 3,5 सेकंड। 

7. हम ढक्कन उठाते हैं, हम देखते हैं कि क्या यह अच्छी तरह मिश्रित हो गया है और यदि ऐसा है तो हम इसे स्पैटुला के साथ दूसरी मक्खी से दबाते हैं। यदि आवश्यक हो तो हम पुनर्निर्धारित करते हैं गति 30 पर 3,5 सेकंड।

8. हम एक बड़ा आयताकार व्यंजन तैयार करते हैं। मेरे मामले में मैंने इसे बेकिंग पेपर से ढक दिया है। ऊपर से मिश्रण डालें और ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करें।

9. सेब को छीलकर पतले टुकड़ों में काट लें। हम उन्हें केक के ऊपर एक पंक्ति में और अच्छे से ऑर्डर करके रख रहे हैं।

10. हमने इसे ओवन में ऊपर और नीचे और बीच में गर्म करके रखा। आपको इसे लगभग 1 घंटे तक बेक होने के लिए छोड़ देना है। हमें पता चल जाएगा कि यह तब हुआ जब हम सुई डालेंगे और वह पूरी तरह से साफ निकलेगी। यदि बेकिंग के दौरान हम देखते हैं कि इसकी सतह बहुत अधिक भुन गई है, तो हम इसे एल्युमिनियम फॉयल से ढक सकते हैं।

11. जब हमारे पास यह तैयार हो जाए तो हम इसे ठंडा होने देते हैं। अंत में हम इसे केक ग्लॉस से या थोड़े से पानी के साथ फेंटे हुए पीच जैम से ढक देते हैं।