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इन तारीखों के लिए मेरा नुस्खा सफेद और लाल है। बहुत क्लासिक लेकिन जश्न मनाने के लिए बेहतर रंग होंगे सैन Valentín? नहीं वहाँ नहीं हैं। इसके अलावा, जब आप गाढ़ा दूध मूस की कोशिश करते हैं तो रंग आपके लिए कोई मायने नहीं रखेगा क्योंकि यह इतना समृद्ध होता है कि आपके होश उड़ जाएंगे।
मैं मानता हूँ कि यह थोड़ा मीठा है, इसलिए आपको इसे किसी ऐसी चीज़ के साथ लेना है जो इसे एसिड टच देता है जैसे रसभरी स्ट्रॉबेरी की खाद या नारंगी या कीवी जाम। इसके विपरीत बहुत अच्छा है और जायके पूरी तरह से प्रतिष्ठित हैं।
इन राशियों से मैंने 6 भरे हैं ज्यूरिटो ग्लास, वह है, सभी जीवन के फ्लैट वाले। यदि आपके पास एक मीठा दांत नहीं है, तो मेरा सुझाव है कि आप छोटे कंटेनरों का उपयोग करें क्योंकि गाढ़ा दूध मूस बहुत फैलता है।
आप वेलेंटाइन डे को आश्चर्यचकित करने के लिए न केवल इस नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। यह भी शॉट्स या छोटे चश्मे में एक के लिए तैयार करने के लिए बहुत अच्छा है बुफे या जन्मदिन.
क्या आप इसके लिए सक्षम हैं?
TM21 के साथ समीकरण
अधिक जानकारी - स्ट्राबेरी की खाद
सरे बेनिटेज़ लोपेज़ लूर्डेस लोपेज़
कितना स्वादिष्ट है !!!
आप देखेंगे ... शुद्ध वाइस !!
कितनी अच्छी लग रही है !!
और बहुत आसान है !!
मैं पहले से ही सामग्री देख रहा हूँ
मोनिका फबरा विडाल ने जयकार की
और जब आप इसकी बनावट देखेंगे तो आप कहेंगे… .ooooooOOOOOOOoo !!
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हैलो, जब आप "लिफाफा आंदोलनों" के बारे में बात करते हैं, तो आपका वास्तव में क्या मतलब है? जब भी मैंने कोई ऐसी रेसिपी बनाई है जिसमें वो मूवमेंट शामिल हैं, तो मैंने या तो क्रीम खो दी है या मेरिंग्यू… .. कोई सलाह, कृपया !!
यहाँ मेरा जवाब है, हालांकि मुझे यकीन है कि मैं आपको जो बताने जा रहा हूं वह आपको पहले से ही पता है:
"लिफाफा आंदोलन" का उपयोग तब किया जाता है जब बुलबुले के साथ दो तैयारी जैसे कि सफेद से बर्फ और / या क्रीम के बिंदु तक मिश्रित होना पड़ता है।
मैं आमतौर पर पूरे के अंत में गोरों को शामिल करता हूं। यही है, अगर क्रीम और गोरे घुड़सवार हैं, तो मैं क्रीम के साथ शुरू करता हूं और अंत में मैं गोरों को बाकी तैयारी में शामिल करता हूं और मैं इसे बैचों में करता हूं।
मैं गुब्बारे की छड़ को केंद्र में रखता हूं और नीचे से मैं एक वामावर्त मोड़ बनाता हूं। तो नीचे क्या है मैं ऊपर होने की कोशिश करता हूं।
मैं कटोरे को थोड़ा मोड़ता हूं और केंद्र में छड़ें लगाने के लिए वापस जाता हूं और दूसरी घड़ी को वामावर्त मोड़ देता हूं। मैं व्हीप्ड अंडे का सफेद का एक और जोड़ देता हूं और कटोरे और छड़ को घुमाता हूं जब तक कि गोरों को शामिल नहीं किया जाता है।
जब मैंने व्हीप्ड गोरों को खत्म कर दिया है और मैं देखता हूं कि वे एकीकृत हैं, तो मैंने मिश्रण बंद कर दिया और इसे ज़्यादा मत करो ताकि बुलबुले गायब न हों।
आशा है इससे आपको सहायता मिलेगी!!
कृपया, कितना समृद्ध है
तमारा मोरालेस अगुज़ा, क्या हम दादी पिल्ली को हमारे लिए ऐसा करने के लिए कहते हैं? 😉
मैं हाँ!
मैं भी हाँ करता हूँ! 😉
एक समस्या है और वह यह है कि क्रीम को व्हिप करना, इस तथ्य के अलावा कि इसमें कम से कम 30% वसा होना चाहिए, क्रीम और गिलास दोनों को ठंडा होना चाहिए। और जब से हम 60º पर ग्लास लगाने से आते हैं, क्रीम उठती नहीं है, और मैं देख रहा हूं कि यह कम से कम 5 मिनट से अधिक के लिए घुड़सवार है और कुछ भी नहीं ...
सच्चाई यह है कि मुझे वह समस्या नहीं थी लेकिन कुछ भी नहीं होता है, हम अंडे की सफेदी के बाद क्रीम कोड़ा मारेंगे और मामला तय हो जाएगा !!
यदि आपको अभी भी समस्या है, तो आप जो कर सकते हैं वह ग्लास को ठंडा करने के लिए कुछ बर्फ के टुकड़ों को काट लें। आप उन्हें हटा दें और नुस्खा के साथ जारी रखें।
नमस्ते!