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समुद्र की धारा एक है मछली मुझे यह बहुत पसंद है, यह स्वीकार करने के बावजूद कि इसकी रीढ़ काफी है और छोटे बच्चों के लिए मैं इसकी अत्यधिक सिफारिश नहीं करता।
मेरी माँ मछली से प्यार करती है और मेरे पिता के साथ बहुत संगत नहीं होने के बावजूद, आपको उसकी अभिव्यक्तियाँ देखनी पड़ती थीं जब मेरी माँ मछुआरे से भरी हुई आती थी: "क्या हुआ मारीबेल, क्या मंज़ूरें फिर से बह निकली हैं?" ... ठीक है, तो भी, मेरी घर में हमेशा बहुत सारी मछलियाँ होती हैं। यहां तक कि रेस्तरां में भी मेरी मां ने अलग-अलग व्यंजनों को आजमाने का मौका नहीं छोड़ा। कुछ वर्षों के लिए हमारी छुट्टियां सैन सेबेस्टियन में थीं और वहां वे तैयारी करते हैं पीछे की ओर समुद्र की धारा कहीं नहीं (और बाकी साइटों ने मुझे माफ कर दिया)। मेरी माँ ने कई बार इसके लिए कहा और बड़े धैर्य के साथ वह इसे बिना किसी कांटे के मेरे लिए तैयार करती और यह मुझे पागल कर देता !!
तो यह अन्यथा नहीं हो सकता है, जब यह नुस्खा मेरे हाथों में गिर गया, तो मैं इसके बारे में उत्साहित हो गया और हमने इसे तैयार करना शुरू कर दिया, क्योंकि यह हमारे लिए बहुत ही बढ़िया मछली की तरह लगता है क्रिसमस का भोजन।
La गढ़ में सेना यह स्वादिष्ट है, हालांकि मुझे यह स्वीकार करना चाहिए कि मेरा आलू थोड़ा अलग हो गया, लेकिन हम अभी भी इसे बहुत पसंद करते हैं। आप यह भी जानते हैं कि यह आलू के प्रकार और विशेष रूप से उन्हें विभाजित करने की मोटाई पर बहुत कुछ निर्भर करता है, उन्हें बहुत पतला न डालें, ताकि यह मेरे जैसा न हो।
बाकी चरण बहुत सरल हैं, इसे वरोमा में तैयार किया जाता है और अंत में एक स्पर्श होता है ओवन इसे भूरे रंग के लिए। मैंने 2 मध्यम समुद्री ब्रीड तैयार किए और एक स्टार्टर के साथ या शुरुआत के साथ हम 4 लोगों के लिए थे।
यह नुस्खा लोगों के लिए उपयुक्त है लैक्टोज असहिष्णु, अंडा और सीलिएक के लिए हमें केवल दो चम्मच बदलने होंगे ब्रेडक्रम्ब्स, सीलिएक के लिए रोटी के लिए और... हर किसी के लिए उपयुक्त।
यह कैसे हो सकता है अन्यथा यह नुस्खा मेरी माँ को समर्पित है, कितना अच्छा है खाने की आदतें इसने मुझे में स्थापित किया है।
गार्निश के साथ समुद्र
विशेष अवसरों पर तैयार करने के लिए एक बहुत ही सुरुचिपूर्ण नुस्खा।
TM21 के साथ समीकरण
नमस्कार, मैं चाहूंगा कि आप कुछ संदेह दूर करें।
1 मुझे लगता है कि नुस्खा की शुरुआत में आप गलत हैं जब आप कहते हैं कि आप पानी और तेल जोड़ते हैं, क्योंकि बाद में आप टिप्पणी करते हैं कि हम तेल आरक्षित करते हैं।
2 मुझे लगता है कि हमने आलू को टोकरी में डाल दिया है और हम इसे वैरोमा के साथ मिलकर करते हैं क्योंकि आप आरक्षित आलू पर टिप्पणी करते हैं, लेकिन किसी भी समय आप उन्हें नुस्खा में शामिल नहीं करते हैं।
सब कुछ और खुश छुट्टियों के लिए धन्यवाद
मुझे लगता है कि पानी डालने के दो पल हैं: शुरुआत में पहले 100 ग्राम तेल के साथ मिलाएं जब आलू पक जाए। दूसरा क्षण अंत में होता है जब अंतिम 500 ग्राम पानी को बिना धोए गिलास के साथ डाला जाता है।
मैं समझता हूं कि जब वे टोकरी में जाते हैं तो आलू तब तक वहीं रहता है जब तक कि हम उन्हें उस ट्रे पर न रख दें जो ओवन में जाने वाली है। मुझे उम्मीद है कि यह आपके संदेह को साफ करता है।
मैंने समुद्री ब्रेस के बजाय समुद्री बास के साथ नुस्खा बनाया और मैंने आलू को स्लाइस में काट दिया और परिणाम बहुत अच्छा है। छुट्टियों की शुभकामनाएं।
क्रिसमस की बधाई!!! आप सभी को .... और सिल्विया को, आपको इन तिथियों पर बधाई देने के अलावा, मैं आपको विस्तार से धन्यवाद देना चाहता हूं कि आपने यह सरल और उत्तम नुस्खा प्रकाशित किया, क्योंकि मैं जानता हूं कि इस समय हम सभी बहुत हैं व्यस्त और हम में से जो परिवार हैं, मैंने कल रात किया और यह एक सफलता थी ... परिवार की कंपनी में एक अच्छा दिन है !!!!
चूँकि मैंने जो रेसिपी देखी, उसे बनाना चाहता था और आखिरकार यह रविवार था। मैंने इसे सोने से बनाया है, और इसने हम सभी को मंत्रमुग्ध कर दिया है। यह बहुत सरल है, हालांकि आपको वास्तव में इसे कई बार और ध्यान से पढ़ना होगा, क्योंकि दो मात्राओं के पानी ने मुझे थोड़ा गड़बड़ कर दिया। काली मिर्च के स्वाद वाले आलू विशेष रूप से अच्छे होते हैं और इसे अधिक बार गार्निश करने के लिए उपयोग किया जाता है। मछली और शोरबा को वातोमा में ओवन पेपर पर रखने के दौरान आपको सावधान रहना पड़ता है जब हम इसे पोट्रेक्स में बदलते हैं। इसे सेंके। मैं आप सभी को इसे करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं क्योंकि परिणाम बहुत अच्छा और स्वादिष्ट है। शुभकामनाएं