गैलिशियन गोभी एक्सप्रेस शोरबा

थर्मोमिक्स के साथ एक अच्छी गैलिशियन गोभी एक्सप्रेस शोरबा तैयार करना बहुत सरल और है 45 मिनट से कम समय में आपके पास पूरे परिवार के लिए सब्जियों पर आधारित एक नुस्खा होगा।

पारंपरिक नुस्खा उनमें से एक है जिसमें दादी सुबह खाना बनाने में बिताती हैं आराम से भोजन तैयार करने के लिए देखभाल और स्नेह के साथ। हालांकि यह संस्करण तेजी से बना है, इसमें स्वाद में ईर्ष्या करने की कोई बात नहीं है।

बिना किसी संदेह के रहस्य का उपयोग करना है अच्छी गुणवत्ता की सामग्री और, सबसे ऊपर, उस स्वाद को कम मत समझो जो तेल इस प्रकार के व्यंजनों में लाता है।

क्या आप गैलिशियन गोभी एक्सप्रेस शोरबा के बारे में अधिक जानना चाहते हैं?

गैलिसिया में शलजम साग, शलजम साग, आदि के साथ विभिन्न प्रकार के शोरबा तैयार किए जाते हैं। और यह भी गोभी के साथ शोरबा है जो एक है जो मैं घर पर सबसे ज्यादा बनाता हूं क्योंकि सामग्री खोजने के लिए आसान कर रहे हैं।

यह शोरबा बेहतर है एक बार आराम कर लियातो इससे पहले ही इसे बेझिझक बना लें ताकि स्वाद और बनावट सही में सेट हो जाए।

फ्रिज में अच्छी तरह से रखता है कुछ दिन लेकिन आपको हमेशा आलू से सावधान रहना होगा क्योंकि वे काफी नाजुक होते हैं और कुछ एक अजीब स्वाद लेते हैं।

डब क्या है?

जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया है, एक आवश्यक सामग्री है द डब यह अन्य सामग्रियों के साथ इसे प्राप्त करने के लिए एक बहुत ही प्रामाणिक स्पर्श और मुश्किल देता है।

तेल वसा है जो छोटी आंत की आंतों को रेखाबद्ध करता है। नरसंहार के दौरान कि सफेद वसा, यह नमकीन है, यह रोल बनाने के लिए अपने आप ही ऊपर आता है और इसे आमतौर पर स्मोक्ड किया जाता है, इस कारण से इसमें थोड़ा पीलापन होता है।

यह आमतौर पर कसाई और विशेष रूप से विशेष सामग्री वाले सुपरमार्केट में पाया जाता है गैलिशियन भोजन। यद्यपि इंटरनेट पर भी कई पृष्ठ हैं जो इस उत्पाद की पेशकश करते हैं।

अब तक आप निश्चित रूप से पोर्क वसा जैसे अन्य विकल्पों के बारे में सोच रहे हैं। यह घटक भी सफेद है लेकिन इसमें एक जैसी बनावट नहीं है और न ही यह समान स्वाद प्रदान करता है। तो सबसे अच्छी बात यह है कि आपको अच्छे तेल का एक टुकड़ा मिलता है फ्रिज में अच्छी तरह से रखें अगर आप इसे पैक करते हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, यह सबसे अच्छा है हड्डियों और रगड़ के साथ शोरबा बनाएंइस तरह हमें स्वाद से भरी एक सीधी रेखा मिलेगी और सबसे पारंपरिक पहलू के साथ। (आपकी सिफारिश के लिए धन्यवाद एना मोल्ज़ूम!)।

गैलिशियन सूप बनाने के लिए आलू की सबसे अच्छी किस्म क्या है?

इस नुस्खा में एक अन्य महत्वपूर्ण घटक आलू है। आपको पता है कि सभी एक ही उद्देश्य से सेवा नहीं करते क्योंकि बेकिंग, फ्राइंग, प्यूरी या स्टू का इससे कोई लेना-देना नहीं है।

तो सुनिश्चित करें कि आप एक पहनते हैं सूखी किस्म जो स्टोव के लिए उपयुक्त है। इस रेसिपी को बनाने के लिए गैलिशियन आलू, कोरिस्टैंको या केनेबेक आदर्श हैं।

एक और महत्वपूर्ण चाल है आलू को कैसे काटें। टुकड़े बहुत बड़े नहीं होने चाहिए क्योंकि वे कठोर होंगे लेकिन बहुत छोटे नहीं होंगे ताकि वे शोरबा में अलग न हो जाएं। और, ज़ाहिर है, उन्हें क्लिक करना होगा, यानी एक चीरा बनाया जाना चाहिए और बाद में आंसू या 'बकिंग', 'स्प्लिटिंग' या 'ट्रिस्कैडो' को स्टार्च जारी करने के लिए और हमारे शोरबा को देना होगा और स्ट्यू आदर्श बनावट।

अधिक जानकारी - आलू भेड़ के बच्चे के साथ

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