(2 वोट)
लोड हो रहा है ...
क्या आपको याद है? भारतीय पनीर कि हमने हाल ही में प्रकाशित किया है? वैसे आज मैं आपके लिए वेजिटेबल वर्जन लाया हूं: द टोफू o टोफू। टोफू के लिए महान मांस विकल्प है शाकाहारियों: यह प्रोटीन, कैल्शियम और खनिजों में समृद्ध है। कैलोरी में कम (54 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम), नहीं है colesterol और क्या अधिक है, यह उनके स्तर को कम करने में मदद करता है। यह चिकना, पाचक और पनीर का विकल्प है लैक्टोज असहिष्णु। और अगर इस्तेमाल किया जाने वाला दूध ग्लूटेन-मुक्त है, तो इसके लिए भी उपयुक्त है सीलिएक.
इस पनीर का आधार है सोया दूध, इसलिए यदि आप एक प्रामाणिक टोफू चाहते हैं, तो एक अच्छा सोया दूध का उपयोग करें, जिसमें केवल पानी, सोया (आप सोया, बीज या सोया सेम डाल सकते हैं), नमक और, अगर कुछ भी, कुछ स्वीटनर या विटामिन, लेकिन अधिक योजक नहीं। आप इसे अकेले सोया सॉस के साथ, सलाद में या हमारे कुछ व्यंजनों में इस्तेमाल कर सकते हैं, यहां आपका चयन है।
घर का बना टोफू (टोफू)
हम सीखते हैं कि होममेड टोफू को बहुत ही सरल तरीके से थर्मोमिक्स के साथ बनाया जाए।
TM21 के साथ समीकरण
अधिक जानकारी - पनीर, टोफू के साथ व्यंजनों
हैलो ऐना, पिछले हफ्ते मैंने पनीर बनाया था और सलाद में यह स्वादिष्ट था, इस सप्ताह मैं टोफू बनाऊंगा। आपके व्यंजनों के लिए धन्यवाद।
पनीर एक वास्तविक खोज क्या है? टोफू अलग है, इसका स्वाद अधिक है। यह स्वादिष्ट है, खरीदे गए की तुलना में बहुत बेहतर है। हमें लिखने के लिए धन्यवाद। गले लगना!
मैं टोफू बनाने की कोशिश भी करने जा रहा हूं। धन्यवाद
अच्छा, बी! आगे बढ़ो और हमें बताओ। गले लगना!
मुझे इस प्रकार की पोस्ट पसंद है और थर्मोमिक्स के साथ ,,,,, मुझे केवल एक ही संदेह है ... कि आप किस तरह के कपड़े का उपयोग करते हैं, या धुंध करते हैं, और फिर इसे अकेले पानी से धोएं xq अगर यह डिटर्जेंट के साथ है तो इसका स्वाद पसंद है डिटर्जेंट… .. यह एक तकनीकी सवाल है… ..: -पी
हाय मायेला, मैं कपड़े की तरह एक बड़े धुंध का उपयोग करता हूं, लेकिन धुंध, सेनेटरी इलाज के लिए उपयोग किए जाने वाले की तरह। वास्तव में, मैंने इसे एक फार्मेसी में खरीदा था। जैसे ही मैं इसके साथ समाप्त करता हूं, मैं इसे बहुत अच्छी तरह से धोता हूं, लेकिन केवल गर्म पानी से। हालाँकि मुझे इसे तटस्थ साबुन से धोने में कोई समस्या नहीं दिखती है अगर आप देखते हैं कि यह अच्छी तरह से नहीं रहता है, जब तक आप इसे अच्छी तरह से कुल्ला नहीं करते हैं। गले लगना!
आप पतले कपड़े, सूती कपड़े, या कपड़े की छलनी का भी उपयोग कर सकते हैं।
एक बार करने के बाद, यह कितना रखता है?
इस अवसर पर बधाई
पेज
एक बार करने के बाद, यह कितना रखता है?
इस अवसर पर बधाई
पेज
हैलो एंड्रेस। वह इसे नुस्खा में डालता है: एक एयरटाइट कंटेनर में, सीरम और फ्रिज में डूबे हुए, इसे 4/5 दिनों के लिए रखा जा सकता है। गले लगना!
नमस्ते!!! शुभ प्रभात। कल मैंने टोफू बनाने की कोशिश की और यह ठीक नहीं हुआ। मैं दूध कहां खरीद सकता हूं? क्या यह विशिष्ट है? क्या मर्कडोना सोया पेय इसके लायक है?
यह पहली बार है जब मैंने एक टिप्पणी की है, लेकिन मुझे यह पृष्ठ पसंद है। मैं बहुत खुश हूँ। और उन लोगों के लिए धन्यवाद जो इतनी मेहनत करते हैं ताकि दूसरों के घर से, हम खाना बना सकें और उनके सभी व्यंजनों की कोशिश कर सकें।
हैलो जुआना मारिया। कई सोया मिल्क (या पेय) में एडिटिव्स होते हैं जो अपने स्वाद को बेहतर बनाने की कोशिश करते हैं ताकि यह गाय के दूध की तरह दिखे (मुझे नहीं पता कि इसे गाय की तरह क्यों देखना है, वास्तव में। अगर यह सोया है, तो सोया, लेकिन वैसे भी, चीजें। बाजार से), लेकिन ठीक वही हैं जो टोफू के लिए इसके साथ काम कर रहे हैं, ठीक नहीं चल रहा है। पता लगाएं कि सामग्री में केवल सोया (आप सोया, बीज या बीन्स), पानी और नमक डाल सकते हैं। इसमें एक स्वीटनर या विटामिन भी हो सकता है, लेकिन कोई स्टेबलाइजर या एडिटिव नहीं। मैंने इसे नुस्खा में भी रखा है ताकि कोई संदेह न हो। मैं इसे एक कार्बनिक सुपरमार्केट में खरीदता हूं, ब्रांड सोरिया नेचुरल है, लेकिन निश्चित रूप से आम वाणिज्यिक ब्रांड हैं जो इसके पास भी हैं। हमारे पेज को फॉलो करने के लिए धन्यवाद। मुझे उम्मीद है कि अगली बार यह आपके लिए वास्तव में अच्छा होगा। गले लगना!
हम सिरका के लिए नींबू का रस स्थानापन्न कर सकते हैं, है ना?
ओह, मैं जोसेप मारिया को नहीं जानता। मैंने इसे हमेशा नींबू के साथ बनाया है। मुझे खेद है कि मैं आपको जवाब नहीं दे सकता। गले लगना!
नमस्ते ऐना! क्या आप थर्मो से बने सोया दूध का उपयोग कर सकते हैं?
ज़रूर हाँ, सोनिया! आप पहले से ही हमें बताएं कि आप कैसे हैं। गले लगना!
मैंने बस किया .. और मैंने कुछ गलत किया। मैंने इसे सोया दूध से वाइव सोया से बनाया है। और जब मैंने इसे छलनी किया, तो सब कुछ मेरे माध्यम से फिसल गया। दूध रह गया .. मुझे नहीं पता कि मैंने क्या गलत किया
हाय
सिद्धांत रूप में मुझे लगता है कि यह इस्तेमाल किया गया दूध था। इस प्रकार के व्यंजनों के लिए आपको असली दूध का उपयोग करना होगा।
केवल सोया (आप सोया, बीज या बीन्स डाल सकते हैं), पानी और नमक की सामग्री को देखें। इसमें एक स्वीटनर या विटामिन भी हो सकता है, लेकिन कोई स्टेबलाइजर या एडिटिव नहीं। इसे ऑर्गेनिक सुपरमार्केट में खरीदने की कोशिश करें। सोरिया प्राकृतिक के कार्यात्मक लेकिन निश्चित रूप से अन्य ब्रांड हैं जो अच्छे भी हैं।
नमस्ते.
मैंने अभी आपकी रेसिपी के साथ अपना पहला टोफू बनाया है। यह अभी भी टपकता है, लेकिन यह अच्छा लग रहा है!
मुझे सोया ड्रिंक का Yosoy ब्रांड मिला, जिसमें सामग्री शामिल है: पानी, dehulled सोयाबीन (13,5%) और समुद्री नमक।
आपकी टिप्पणी के लिए धन्यवाद वेरा! अंतिम परिणाम कैसे हुआ? अभिवादन 😉
क्या इसे फ्रीज किया जा सकता है?