घर का बना सॉस में वैरोमा मीटबॉल

तैयारी

1. शुरू करने से पहले, हम दूध के साथ रोटी को भिगोते हैं।

2. फिर हमने लहसुन की लौंग, बड़े प्याज को छोटे टुकड़ों में, पाइन नट्स, अजमोद (केवल पत्तियों और पतले तने लगाने के लिए याद रखें) और कांच में अंडे की जर्दी डाल दिया। हमने किनारा कर लिया गति 10 पर 6 सेकंड।

3. हम उस रोटी को जोड़ते हैं जो हमें भिगोना था (इसे सूखाए बिना, लेकिन केवल रोटी, दूध जोड़ने के बिना, हम दूध का उपयोग नहीं करेंगे) नमक, दालचीनी और काली मिर्च। हम फिर से पीसते हैं गति 5 पर 6 सेकंड।

4. हम कांच की दीवारों से सभी अवशेषों को कम करते हैं, कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ते हैं और मिश्रण करते हैं गति 1 पर 1 मिनट।

5. और हमारे पास पहले से ही मीटबॉल के लिए आटा है। हम बाहर निकालते हैं, रिजर्व करते हैं और सॉस के साथ जारी रखते हैं।

6. सॉस के लिए, हम गिलास को कुल्ला करते हैं और धोया और बड़े टुकड़ों में, गाजर, लीक, पीली मिर्च, तेल और आधा चम्मच नमक डालते हैं। हम दौरान क्रश करते हैं गति 5 पर 5 सेकंड।

7. फिर हम के लिए sauté 10 मिनट, वैरोमा तापमान, गति 1। बीकर के साथ।

8. इस बीच, हम थोड़ा नीचे जैतून का तेल के साथ, वैरोमा कंटेनर, इसके निचले हिस्से और ट्रे दोनों को चिकना करते हैं।

9. हम मीटबॉल का आटा लेते हैं और हम अपने हाथों से छोटे गोले बनाते हैं, जिसे हम वरोमा कंटेनर में रखेंगे। हम ट्रे के साथ शुरू करते हैं और अगर हमें अधिक स्थान की आवश्यकता होती है, तो हम निचले हिस्से का भी उपयोग करते हैं। हम वरोमा और रिजर्व को कवर करते हैं।

10. और हम सॉस के साथ जारी रखते हैं। पिछली बार के बाद, हम लौंग, तला हुआ टमाटर, पानी, शराब, आधा चम्मच चीनी और आधा चम्मच नमक डालते हैं।

11. हमने वरोमा को जगह और कार्यक्रम में रखा 15 मिनट, वैरोमा तापमान, गति 1।

12. हम वेरोमा को हटाते हैं और इसे उजागर करते हैं (हमेशा विपरीत दिशा में जहां हम इतने हैं कि भाप के साथ खुद को जलाने के लिए नहीं)

13. हम सॉस का स्वाद लेते हैं और नमक को ठीक करते हैं।

14. हम सॉस को कुचलते हैं प्रगतिशील गति पर 30 सेकंड 5/10।

15. और त्यार।

16. हम मीटबॉल को उनकी चटनी के साथ परोसते हैं।