घर में बनी साबुत गेहूं की ब्रेड के साथ सैल्मन कैनपेस

तैयारी

1. हमने गिलास में पानी, दूध, चीनी, शहद और खमीर डाला। हम प्रोग्राम करते हैं 3 मिनट, 37º, गति 2.

2. हम दो आटे, जैतून का तेल और नमक मिलाते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 3 मिनट, स्पाइक की गति.

3. हमने आटे को एक कटोरे में या गिलास के अंदर भी लगभग 30 मिनट तक रखा रहने दिया।

4. हम बेकिंग पेपर को प्लमकेक मोल्ड में डालते हैं या मोल्ड को तेल से फैलाते हैं।

5. हम आटे को गिलास से बाहर निकालते हैं और इसे एक सिलेंडर में बनाते हैं जो सांचे में फिट होना चाहिए। हम इसे उस सांचे में रखते हैं जो हमने पहले तैयार किया है।

6. हमने आटे को लगभग दो घंटे तक फूलने दिया।

7. उस समय के बाद, हम ओवन को 180 pre तक प्रीहीट करते हैं।

8. हम ब्रेड को उस तापमान (180º) पर लगभग 45 मिनट तक बेक करते हैं।

9. ओवन से बाहर निकलने के बाद, हम इसे कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने देते हैं और इसे खोल देते हैं। स्लाइस काटने के लिए ठंडा होने तक इंतजार करना सबसे अच्छा है।

10. सैल्मन क्रीम बनाने के लिए सैल्मन को साफ, सूखे गिलास में डालें। हम प्रोग्राम करते हैं 5 सेकंड, गति 7। हम स्पैटुला के साथ कम करते हैं जो कांच की दीवारों पर बनी हुई है।

11. हम चीज़ स्प्रेड, नमक और काली मिर्च मिलाते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 10 सेकंड, गति 5.

12. हम क्रीम को एक कटोरे में डालते हैं और इसे सुरक्षित रखते हैं।

13. कैनपेस बनाने के लिए, हम दाँतेदार चाकू से ब्रेड के स्लाइस काटते हैं। हम परत को हटाते हैं और प्रत्येक टुकड़े को चार भागों में विभाजित करते हैं। हम प्रत्येक भाग को सैल्मन क्रीम के साथ फैलाते हैं।

14. हमने क्रीम पर थोड़ा सा अंडे की जर्दी और कुछ केपर्स डाले।