चना टोफू

आज हम आपको थर्मोमिक्स® के साथ छोले टोफू बनाने का तरीका दिखाते हैं। हमारे रोबोट के साथ बनाने के लिए एक आदर्श नुस्खा क्योंकि आप इसे बना सकते हैं गिलास में शुरू से अंत तकबिना कुछ और धुंधला किए।

नुस्खा का कुल समय आपको डराने न दें, क्योंकि वास्तव में, इसे तैयार करने के लिए आपको केवल 8 मिनट चाहिए. बाकी भिगोने और आराम करने का समय है।

यह टोफू आपके सलाद और व्यंजनों का योगदान देने के लिए आदर्श है वनस्पति प्रोटीन और फाइबर. यह इतना सरल और प्रभावी भी है कि आपको यह पसंद आएगा।

इसके लिए भी बढ़िया गर्मियों में खाएं सब्जियां अधिक मजेदार और मूल तरीके से।

क्या आप इस छोले टोफू के बारे में अधिक जानना चाहते हैं?

यह पहली बार नहीं है कि हमने टोफू को थर्मोमिक्स® के साथ बनाया है। कुछ समय पहले हमने एक बर्मी टोफू प्रकाशित किया था जो बना है हल्दी और जीरा के साथ. यहाँ नुस्खा है यदि आप एक नज़र रखना चाहते हैं:

मुझे यह नया संस्करण बहुत पसंद है क्योंकि यह है अधिक सरल और, इसके अलावा, आप अपने पसंदीदा मसालों को जोड़कर इसे अपना निजी स्पर्श दे सकते हैं।

हमारे द्वारा उपयोग की जाने वाली सामग्री में से एक है पौष्टिक खमीर. यहां एक लेख है जहां मैं समझाता हूं कि यह क्या है और इसे कहां से खरीदना है, हालांकि मैंने आपको पहले ही बताया था कि इसका रोटी बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले खमीर से कोई लेना-देना नहीं है।

खमीर अनिवार्य नहीं है लेकिन मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह इसे देता है बहुत खास स्पर्शएल, साथ ही यह आटे को थोड़ा गाढ़ा करने में मदद करता है।

टोफू बनाने के लिए मैंने a . का इस्तेमाल किया है क्रिस्टल मोल्ड 10 x 7 x 3,5 सेमी ऊँचा और यह पूरी तरह से फिट बैठता है क्योंकि यह बिल्कुल सही बैठता है और इसे सही आकार देता है।

इसका उपयोग करते समय, मैं आमतौर पर इसे क्यूब्स में काटता हूं, उन्हें तेल से ब्रश करता हूं और मसाले जैसे पेपरिका, मिर्च, जीरा, आदि डाल देता हूं और उन्हें पैन में ब्राउन करता हूं। मैं जानता हूँ वे बाहर से सख्त और अंदर से नरम होते हैं।…एक खुशी!

आप कर सकते हैं दुगनी मात्रा में लेकिन, इस मामले में, आपको आटे को थोड़ी देर और पकाना होगा। आदर्श बिंदु वह है जब आटा दीवारों से थोड़ा अलग होने लगता है और कांच के नीचे एक परत बनाता है।

मैंने अभी तक कोशिश नहीं की है congelar यह नुस्खा। जब मैं करूँगा, तो मैं आपको परिणाम बताऊँगा।