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एक नाजुक मूंगफली और पनीर स्वाद के साथ तीखा। यदि आप इन सामग्रियों को पसंद करते हैं, तो इसे चॉकलेट शीशे का आवरण के साथ संयोजन करने जैसा कुछ नहीं है। हमारे थर्मोमिक्स के साथ एक बहुत ही सरल केक बनाना सीखें, इन चरणों का पालन करने से आपको पता चलेगा कि एक आदर्श और अलग मिठाई कैसे बनाई जाती है
यह एक बिस्किट बेस के साथ और बहुत ही स्पेशल और सॉफ्ट फिलिंग वाला केक होगा। इन सामग्रियों के साथ एक बहुत ही विशेष संयोजन के साथ बेहतर संयोजन नहीं है, जो कि डार्क चॉकलेट है। यह उन लोगों के लिए एक आदर्श प्रस्ताव है जो विशेष स्वाद के साथ हिम्मत करते हैं।
इस मिठाई को तैयार करने का अनुभव मक्खन या मूंगफली का मक्खन, संयुक्त राज्य अमेरिका में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला और महत्वपूर्ण घटक है। यद्यपि यह एक मिठाई है, लेकिन इसके बहुत महत्वपूर्ण गुण भी हैं, यह इसे आज़माने के लिए बहुत सारा प्रोटीन, पोटेशियम, जस्ता, विटामिन ई और ओमेगा 3 प्रदान करता है।
चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ मूंगफली केक
एक स्वादिष्ट मूंगफली स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट केक। चॉकलेट शीशे का आवरण के साथ इसके साथ बेहतर संयोजन नहीं है क्योंकि यह इसे एक शानदार स्पर्श देगा।
- एलिसिया टोमेरो
- Cocina: अमेरिकाना
- पकाने की विधि प्रकार: Postre
- कैलोरी: 325
- सर्विंग्स: 8-10
- तैयारी का समय:
- कुल समय:
सामग्री
केक का आधार
- कुकीज़ के 400 ग्राम
- 125 ग्राम मक्खन, पिघल गया
तीखा क्रीम
- 375g क्रीम पनीर प्रकार फिलाडेल्फिया
- 475 ग्राम मूंगफली का मक्खन
- 100 ग्राम चीनी
- 200 ग्राम व्हिपिंग क्रीम
चॉकलेट का शीशा
- 125 मिली की व्हिपिंग क्रीम
- 25 ग्राम चीनी
- 50 ग्राम डार्क चॉकलेट
- 25 ग्राम मक्खन
तैयारी
हम व्हीप्ड क्रीम पहले बनाते हैं। हमारे गिलास में हम 200 ग्राम क्रीम जोड़ते हैं, हम तितली को जगह देते हैं और हम इसे हराते हैं 40 सेकंड गति 3,5 पर। शेक टाइम सांकेतिक है, क्योंकि मैं आपको 40 सेकंड बता सकता हूं और यह बहुत कम पीटा जाता है या बिंदु पर है, लेकिन महत्वपूर्ण बात शेक के ऊपर नहीं जाना है। हम गिलास से क्रीम निकालते हैं और इसे एक तरफ रख देते हैं।
सफाई के बिना एक ही गिलास में हम 200 ग्राम कुकीज़ जोड़ देंगे और हम उन्हें कुचल देंगे 40 सेकंड गति 7,5 पर। हम नीचे जोड़ते हैं 125 ग्राम मक्खन, पिघल गया (हमने इसे पहले कम शक्ति पर 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में पिघला दिया होगा), हम इसके लिए कार्यक्रम करेंगे 20 सेकंड गति 3,5 पर.
हम एक पैन तैयार करते हैं यदि संभव हो तो हटाने योग्य है। मेरे मामले में मैंने लगभग 21 सेमी व्यास का एक गोल चुना है। यदि पैन एल्यूमीनियम से बना है, तो आप इसे बेकिंग पेपर के साथ कवर कर सकते हैं, ताकि कागज को कंटेनर पर ठीक से चिपकाया जा सके, आप पैन पर थोड़ा सा तेल फैला सकते हैं ताकि इसके किनारों पर चिपक सकें। हम पैन के तल में बिस्किट आधार को डंप करते हैं और इसे अपने पूरे आधार पर फैलाते हैं। हमने अलग सेट किया।
बिना सफाई के एक ही गिलास में हम केक की क्रीम बनाने जा रहे हैं। क्रीम पनीर के 225 ग्राम, पीनट बटर के 100 ग्राम और पीनट बटर के 450 ग्राम जोड़ें। हम इसे मिक्स करने जा रहे हैं गति 40 पर 4,5 सेकंड। आगे हम क्रीम डालेंगे, चम्मच की मदद से हम हाथ से हिलाएँगे और हम मिश्रण को 3 या 4 मोड़ देंगे। के लिए कवर और मिलाएं गति 30 पर 4 सेकंड। अंत में हम बाकी क्रीम चीज़ डालते हैं और फिर से मिलाते हैं 40 सेकंड गति 4,5 पर। यदि आप देखते हैं कि मिश्रण अच्छी तरह से चिकना नहीं हुआ है और गांठ के बिना, थोड़ा और समय के कार्यक्रम पर वापस जाएं।
हम बिस्किट बेस के शीर्ष पर केक की क्रीम डालते हैं, इसकी सतह को अच्छी तरह से चिकना करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में डालते हैं ताकि सब कुछ सेट हो जाए, लगभग 2 घंटे।
चॉकलेट शीशे का आवरण के लिए: हमारे साफ थर्मोमिक्स ग्लास के साथ हम व्हिपिंग क्रीम के 125 मिलीलीटर और चीनी के 25 ग्राम जोड़ देंगे। हम इसे गरम करने जा रहे हैं, प्रोग्रामिंग 2 मिनट 115 ° गति 1 पर। अगला हम 50 ग्राम डार्क चॉकलेट और 25 ग्राम मक्खन जोड़ते हैं। हमने पुनर्निर्धारण किया 2 मिनट 100 ° गति 1 पर। हमारे शीशे का आवरण के साथ, हम इसे अपने केक के ऊपर डालेंगे और इसे लगभग 1 घंटे के लिए हमारे रेफ्रिजरेटर में आराम करने देंगे। इस समय के बाद यह पीने के लिए तैयार हो जाएगा।
