चोरिज़ो रोल

तैयारी

1. हम दूध और खमीर को गिलास में डालते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 2 मिनट, 37º, गति 2.

2. हम आटा, नमक और मक्खन मिलाते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 2 मिनट, स्पाइक की गति.

3. कोरिज़ो और प्रोग्राम जोड़ें 30 सेकंड, स्पाइक की गति.

4. हम आटे को ढक्कन और कप के साथ गिलास के अंदर छोड़ देते हैं। हमने इसे लगभग तीन घंटे तक उठने दिया। यदि हमें अन्य तैयारियों के लिए गिलास की आवश्यकता है, तो हम आटे को एक बड़े कटोरे में रख सकते हैं और इसे वहां फूलने दे सकते हैं।

5. उस समय के बाद हम आटे को 16 या 17 भागों में विभाजित करते हैं और, अपने हाथों से, हम रोल बनाते हैं।

6. हम उन्हें बेकिंग पेपर से ढके दो बेकिंग ट्रे पर वितरित करते हैं।

7. हमने इसे लगभग एक घंटे तक बढ़ने दिया।

8. लगभग 200 मिनट के लिए 25º पर बेक करें।