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तुर्की स्टू

आज मैं एक प्रस्ताव मछली पालने का जहाज़ शरीर को गर्म करने के लिए टर्की का।

स्टूज़ हैं पारंपरिक व्यंजन, पूरे यूरोप में व्यापक रूप से फैला हुआ था क्योंकि यह गोमांस, सूअर का मांस, हिरण, हिरन, आदि जैसे उपलब्ध संसाधनों का लाभ उठाने का एक तरीका था।

आज का यह थोड़ा हल्का है क्योंकि इसका मुख्य घटक है पावो। आप पहले से ही जानते हैं कि यह बहुत दुबला मांस है, शायद ही कोई वसा और कम कैलोरी के साथ, यहां तक ​​कि चिकन की तुलना में। और, हम इसे थोड़ा सा शरीर देने के लिए प्याज, गाजर और आलू के साथ बनाने जा रहे हैं।

आलू पकाने के समय के बारे में हमारे अपने स्वाद पर निर्भर करेगा। यदि आप उन लोगों में से हैं जो पूरे आलू पसंद करते हैं, तो आपको उन्हें स्टू में जोड़ना चाहिए जब जाने के लिए लगभग 10 मिनट हों। सॉस हल्का होगा.

दूसरी ओर, यदि आप मेरी तरह उन लोगों में से हैं जो बहुत नरम आलू पसंद करते हैं, तो आप उन्हें टर्की के साथ जोड़ देंगे और उन्हें 20 मिनट तक पकने देंगे। सॉस गाढ़ा होगा और आलू छोटे छोटे टुकड़ों में रह जायेंगे. यदि आपके घर में बच्चे या बुजुर्ग लोग हैं तो यह आदर्श है!

लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, "सच्चाई बीच में है", इसलिए उन्हें 15 मिनट पर रखना उचित होगा। तो आप मिलेंगे नरम पके हुए आलू, जिससे थोड़ा सा पदार्थ निकल जाएगा और सॉस गाढ़ा हो जाएगा।

TM21 के साथ समीकरण

थर्मोमिक्स के समतुल्य


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  1.   M कारमेन कहा

    एक दम बढ़िया! मैं इस रेसिपी को थर्मोमिक्स में बनाना चाह रहा था, लेकिन अगर आप मुझे फॉलो करने के स्टेप्स नहीं बताते हैं, तो मैं इसे बनाने में असमर्थ हूँ। और, ज़ाहिर है, मैं जैसे ही टर्की खरीदता हूं, वैसे ही करता हूं। यह निश्चित रूप से बहुत अच्छा लग रहा है।

    आपने हमें जो भी रेसिपी दी हैं, उसके लिए बहुत-बहुत धन्यवाद। अब मैं वास्तव में थर्मोमिक्स का लाभ उठाता हूं।

    1.    मायरा फर्नांडीज जोगलर कहा

      नमस्ते M Hello कारमेन,

      मुझे खुशी है कि आपको यह विचार पसंद आया !! थर्मोमिक्स के साथ खाना बनाना इतना आसान है कि यह सभी रसोई घरों में होना चाहिए, जैसे कि किसी के पास माइक्रोवेव या रेफ्रिजरेटर है !!

      चुम्बने!!

  2.   मी जोसे कहा

    महान, क्या आपको लगता है कि मैं राशियों को दोगुना कर सकता हूं, बहुत-बहुत धन्यवाद

  3.   मारियोएसबीएम कहा

    हैलो!
    बोहोत अच्छा दिखने वाला
    मैं किस टर्की का मांस खरीदूं?
    एक ग्रीटिंग

    1.    मायरा फर्नांडीज जोगलर कहा

      हैलो मारियो,

      ठीक है, देखो, आप स्तन खरीद सकते हैं जो प्राप्त करना आसान है लेकिन इस मामले में यह एक जांघ था। कसाई के लिए उन्होंने इसे मेरे लिए तय किया और एक तरफ कटा हुआ मांस और दूसरे पर हड्डियों को शोरबा बनाने के लिए रखा।

      चुम्बन!

  4.   सोनिया कहा

    मैं इस स्ट्यू को बिना फेल किए बनाता हूं, जैसे ही मैं टर्की खरीदता हूं।
    मेरे परिवार को अधिक से अधिक मज़ा खिलाने के लिए फिर से बहुत बहुत धन्यवाद !!!

    1.    मायरा फर्नांडीज जोगलर कहा

      हैलो सोनिया,

      आपकी टिप्पणियों के लिए हमारे और हमारे सभी अनुयायियों का धन्यवाद, जो हमें नई चीजों को आजमाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं!

      चुम्बन!

  5.   मारिलो दुरान कहा

    यह कितना अच्छा लग रहा है, इस सप्ताह मैं इसे करता हूं, मुझे आपके व्यंजनों से प्यार है, एक सवाल, क्या आपने कभी बादाम का चना बनाया है? मैं गर्भवती हूं और मैं वास्तव में चाहती हूं, अगर आप मेरी मदद कर सकें, तो धन्यवाद

    1.    मायरा फर्नांडीज जोगलर कहा

      हेलो मारिलो,

      बादाम का टुकड़ा? खैर, नहीं, मैंने कभी नहीं किया है, लेकिन मैं अभी जांच शुरू कर रहा हूं!

      चुम्बने!!

  6.   पैट्रीसिया कहा

    शुभ प्रभात
    कल मैंने नुस्खा बनाया, यह बहुत अच्छा निकला, मैंने शराब को बदल दिया, थोड़ा सा कावा के लिए जो मैंने खोला था, और मशरूम भी जोड़ा, हाँ, लेकिन खाना पकाने के अंत में हेह।
    एक प्रश्न, आप आलू को कैसे प्राप्त करते हैं और पूरी तरह से खारिज नहीं किया जाता है, शायद आपको इसे बड़े टुकड़ों में काटना होगा।
    मैंने समय दिया कि आपने 20 मीटर लगाया और यह लगभग पूर्ववत हो गया था, लेकिन कुछ टुकड़े कच्चे थे।
    आप मुझे बताएंगे कि क्या मैं एक बदमाश हूं और मैं अभी भी इसे पकड़ रहा हूं
    ग्रेसियस

    1.    मायरा फर्नांडीज जोगलर कहा

      हाय पेट्रीसिया,

      मैं इसे कावा और मशरूम से कॉपी करता हूं, ठीक है?

      और आलू के रूप में, इसकी जटिलताएं हैं क्योंकि यह आलू के प्रकार पर थोड़ा निर्भर करता है। एक और बात ध्यान में रखना है कि स्टू में पर्याप्त तरल है। कहने की जरूरत नहीं है, आपको बाईं ओर मोड़ने का कार्यक्रम करना होगा ... हालांकि यह तर्कसंगत है, मेरे लिए, मैं कभी-कभी भूल जाता हूं!

      अगली बार मैं उस पर तितली डालूंगा, यह देखने के लिए कि क्या यह उस तरह से कम घुल जाएगा।

      चुम्बन!

  7.   आग कहा

    मैं वेब हाहा का प्रशंसक हूं
    मैंने कल रात को यह रेसिपी बनाई लेकिन एक चिक के साथ
    वह रिकोक्स्क्क्क् सक्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स् सस्सस्सस्सस्स, उईईईई
    YYMMMMMMMMMMMMMMM

    1.    मायरा फर्नांडीज जोगलर कहा

      मुझे यह पसंद है, कि आप अपने स्वयं के परिवर्तनों के साथ लॉन्च करें !!

      वैसे, मुझे इसका आइडिया है।

      चुम्बन!

  8.   सोनिया रोड्रिगेज कहा

    खैर, मैंने ऐसा किया है! चिकन के साथ, मैंने तितली भी लगाई है। अभी मेरे पास यह चल रहा है और मुझे इसे रोकना पड़ा क्योंकि मैं सॉस की कोशिश करने के लिए इसे खत्म करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता था, स्वादिष्ट !!!!!!!
    बहुत बहुत धन्यवाद, मैं वास्तव में आपके व्यंजनों को पसंद करता हूं।

    1.    आइरीन Thermorecetas कहा

      आपके संदेश के लिए सोनिया जी को बहुत-बहुत धन्यवाद! और सॉस में चिकन का आनंद लेने के लिए ...

  9.   एना वैलेड्स कहा

     हमने इसे नटालिजोर पर हस्ताक्षर किया। धन्यवाद!

  10.   एना कहा

    बहुत अच्छी रेसिपी। लेकिन मुझे नहीं पता कि आलू और ब्रिस्केट अलग क्यों हो गए, लेकिन यह अभी भी बहुत अच्छा था।

    1.    मायरा फर्नांडीज जोगलर कहा

      हैलो ऐना,

      मुझे खुशी है कि आपको यह रेसिपी पसंद आई, भले ही यह अपेक्षित नहीं था।

      यह बाएं मोड़ के साथ किया जाता है जो आवश्यक है। यह आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले आलू के प्रकार और सामग्री को काटने पर भी बहुत कुछ निर्भर करता है। आपके पास दो संभावित उपाय हैं: या तो कुछ मिनट के लिए खाना पकाने का समय कम करें या तितली डालें।

      मुझे उम्मीद है कि मेरा जवाब आपकी मदद करेगा।

      नमस्ते!

  11.   घर में खाना पकाने की विधि कहा

    मुझे टर्की स्टू बहुत पसंद है, मैंने इसे पिछले रविवार को किया था और हर कोई खुश था, निश्चित रूप से मैंने एक अलग नुस्खा का उपयोग किया जो कि मेरे परिवार में वर्षों से उपयोग किया जाता है।