टेंडरलॉइन और दही की चटनी के साथ हरी फलियाँ

तैयारी

1. छील और आधे में लहसुन काट लें। बाकी को हम दूसरी तैयारी के लिए सुरक्षित रखते हैं। हम चिव्स के तने, धनिया और अजमोद के पत्तों को धोते हैं और उन्हें रसोई के कागज के साथ सूखाते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं गति ३ और हम मुंह के माध्यम से लहसुन और जड़ी बूटियों को छोड़ देते हैं। हम मशीन को रोकते हैं, टुकड़ों को ब्लेड की ओर कम करते हैं, नींबू के रस की कुछ बूंदें और कार्यक्रम जोड़ते हैं 10 सेकंड, गति 5।

2. हम दही, पेपरिका, ब्राउन शुगर और एक चुटकी नमक डालते हैं। हम मिलाते हैं 10 सेकंड, गति 3 1/2। हम फ्रिज में निकालते हैं और आरक्षित करते हैं।

3. गिलास धोने के बिना, हम इसे 1/2 लीटर के निशान तक पानी से भर देते हैं। 5 मिनट, 100º के लिए गरम करें, गति 1. जब हम हरी बीन्स को धोते हैं और ट्रिम करते हैं। हमने उन्हें 2 या 3 स्ट्रिप्स में काट दिया। फिर हमने उन्हें 7 सेमी टुकड़ों में काट दिया ताकि सभी स्ट्रिप्स समान हों। हम उन्हें टोकरी में डालते हैं और इसे कांच के अंदर रखते हैं। हम के लिए खाना बनाना 4 मिनट, वैरोमा तापमान, गति 2.

4. उसी समय, हम लोई पट्टिकाओं को स्ट्रिप्स में काटते हैं और उन्हें एक पैन में गर्म तेल की एक बूंदा बांदी के साथ सभी पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक भूनते हैं।

5. हम टेंडरलॉइन को दो प्लेटों में विभाजित करते हैं, उन्हें सीज़न करते हैं और इसे हरी बीन्स और दही सॉस के साथ परोसते हैं।