तोरी गोमांस और सॉसेज के साथ भरवां

तैयारी

1. हम 180º पर ओवन चालू करते हैं। हम तोरी अच्छी तरह से धोते हैं, उन्हें आधा में काटते हैं और लुगदी में कुछ कटौती करते हैं। हम थोड़ा नमक और तेल की एक बूंदा बांदी जोड़ते हैं। हमने उन्हें भूनने के लिए ओवन में डाल दिया। इसमें लगभग 40 मिनट लगेंगे। वे तैयार होंगे जब गूदा और त्वचा दोनों नरम होंगे।

2. हमने कांच और कार्यक्रम में प्याज डाल दिया 5 सेकंड, गति 7। हम स्पैटुला के साथ कम करते हैं जो दीवारों पर छोड़ दिया जाता है।

3. मांस जोड़ें (त्वचा और बिना बीफ़ के सॉसेज)। हम प्रोग्राम करते हैं 5 मिनट, 100º, बाएं मोड़, गति 1.

4. हम शराब जोड़ते हैं और, बीकर लगाए बिना, हम कार्यक्रम करते हैं, 3 मिनट, 100º, बाएं मोड़, गति 1.

5. इस दौरान हम टमाटर को छीलकर काट रहे हैं। हम इसे पिछले मिश्रण में शामिल करते हैं, साथ में नमक और काली मिर्च और कार्यक्रम 20 मिनट, 100º बाएं मोड़, चम्मच की गति.

6. हम टोकरी को एक कटोरे में डालते हैं और उसमें मांस डालते हैं, ताकि तरल थोड़ा कम हो जाए। फिर तरल वह चटनी होगी जो हर एक को पसंद आएगी।

7. जब ज़ुचिनी तैयार होती है हम उन्हें ओवन से बाहर निकालते हैं, एक चम्मच के साथ लुगदी को खाली करें और इसे चाकू से काट लें। हम इसे उस महल में शामिल करते हैं जहाँ हमारा कीमा बनाया हुआ मांस है। हम एक स्पैटुला के साथ सब कुछ निकालते हैं।

8. हम उस मिश्रण के साथ तोरी भरते हैं। हम परमेसन को सतह पर रखते हैं और हम ओवन में पीसते हैं। हम कुछ ताजा सुगंधित जड़ी बूटी के साथ सजाते हैं और सेवा करते हैं।